Иногда очень хочется пирога, ну по крайней мере мои домочадцы хотят его постоянно, но не всегда хочется его готовить, так как обычно он занимает много времени. Поэтому я частенько готовлю для своей любимой семьи заливной пирог, готовить его просто, да и времени занимает он не так много как казалось бы. Такой пирог даже можно взять с собой на работу для перекуса или дать ребенку в школу, ну конечно же при условии если после приготовления еще что-нибудь останется=))). Ну не буду долго задерживать Вас разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Для теста:
Кефир – 300 мл.;
Куриное яйцо – 3 шт.;
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
Мука – 350 гр.;
Соль – 1/2 ч.л.
Для начинки:
Куриное яйцо – 3 шт.;
Зеленый лук – 1 пучок;
Соль по вкусу.
- Смешать муку, кефир, яйцо, разрыхлитель, соль и взбить все тщательно венчиком или миксером (консистенция должна получиться как у сметаны).
- Отварить куриное яйцо и мелко нарезать, нашинковать мелко зеленый лук, посолить и тщательно перемешать.
- Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем 1/2 теста, сверху выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
- Отправляем в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!!!