Самый, пожалуй, полезный кисель — это кисель, приготовленный из овсяной крупы, которая обладает массой полезных свойств. Первое упоминание об овсяном киселе находим в летописи «Повесть временных лет», написанной монахом Нестором. В 997 году осадили печенеги Белгород. Из-за страшного голода жители решили сдаться врагам, но один старец надоумил сварить из остатков овса и меда кисель и опустить его в колодец. Пришли печенегские парламентеры, а горожане на их глазах из колодца черпали кисель и ели его. Сняли печенеги осаду, решили, что нельзя победить народ, который сама земля кормит.
Стало быть, по нынешней Радонице подбил меня недуг один неприятный, заболел животом, дают знать старые язвы от употребления чифирка. Тем не менее, дела решил не откладывать и начал приготовление стен к отделочным работам. Трудился усердно, да киселек варить не забывал.
Чтобы не скучно было, и дело ладилось, слушал, в основном, музыкальные композиции: пение уральских видов птиц, лекции Сенкевича, а так же шум субтропического леса, в записях предложенных на youtube.
Множество старинных вещей удалось пристроить своим друзьям , что то на время ремонта, что то за просто так. А фомку, я раздобыл в стареньких гаражах на Вишневой, возле военкомата. С ней приступил к демонтажу деревянных проёмов, и наличников.
Намедни узнал про кисель, а теперь делюсь рецептурой. Залей овсяными хлопьями такое количество теплой воды, чтобы она их полностью покрыла, положи в емкость к залитой водой овсянке корочки ржаного хлеба, накрой и ставь в тепле на 1-2 суток. Несколько раз за это время массу надо бы перемешать. Далее через марлю все процедить, влить к процеженной массе 500 мл воды, добавить сахар и соль, поставить на слабый огонь, при постоянном помешивании доведи смесь до кипения и после закипания держи 5 минут на огне. Затем разлей получившуюся массу по формочкам, дай остыть при комнатной температуре и делай формочки с киселем, да в холод ставь, до застывания. Употребить можно с любым вареньем сладким, либо жареным луком.
Отдельно стоит добавить про винтажную люстру, была куплена в магазине Орбита, в далеком 1981 году, ручная работа, передал её в новые руки, снёс на свалку — пусть у ней вторая жизнь будет.
До свидания дорогие друзья, берегите себя и будьте здоровы! Увидимся через несколько недель. Подписывайтесь на мой канал, приглашайте друзей. По правилам Дзен, по возрастанию канала более чем на 100 подписчиков, новые хозяева Дзена позволять мне зарабатывать деньги, на строительные материалы!