Если вы заядлый любитель японского виски или просто поклонник фильмов Билла Мюррея, скорее всего, вы слышали о Suntory. Основанный Синдзиро Тории в 1923 году, этот бренд только недавно набрал популярность, став одним из самых известных японских виски на международном рынке.
Suntory на основе шотландского виски
Синдзиро Тории, возможно, сделал один из первых виски в Японии, но вдохновение пришло в конце 1800-х годов когда он работал учеником в магазине в Осаке, где продавались спиртные напитки из других стран. И хотя первоначальное производство Suntory проходило на винокурне Yamazaki за пределами Киото, Тории изначально разработал профиль вкуса виски на основе вкусового профиля шотландского виски, который он пробовал во время работы.
Провал вначале производства
Хотя Suntory сейчас является одним из самых любимых японских сортов виски на рынке, это не всегда было так. Когда Suntory впервые был выпущен в Японии, его дымный вкус был встречен резкой критикой. Основателю винокурни пришлось быстро отказаться от первоначальной концепции бренда и перейти к более легкому и свежему стилю, который вскоре стал общенациональным успехом.
Коктейль Highball
Оказывается, Suntory принадлежит к числу первопроходцев в коктейле Highball, одним из которых является японский виски. Этот двухкомпонентный напиток сочетает в себе виски и газированную воду и подается в стакане Коллинза со льдом. Согласно бренду, Suntory популяризировал этот напиток в 1950-х годах в своих «барах тори» по всей Японии.
Большое производство
Дистилляторы виски Suntory используют широкий спектр процессов ферментации, смешивания и соложения, что позволяет их заводам производить более 100 различных односолодовых виски, изготовленных в различных перегонных кубах из меди и дубовых бочках.
Четыре вида виски
Есть не только виски Suntory. Бренд производит четыре разных сорта виски: Yamazaki и Hakushu — оба выдержанных односолодового виски, а также Hibiki и Suntory Whisky Toki, смешанные предложения бренда. Эти сорта виски производятся по всей Японии на винокуренных заводах бренда Yamazaki, Hakushu и Chita.
Другие напитки Suntory
Компания Сантори битком набита любимыми напитками. Помимо виски Suntory, дом Suntory также производит Roku Gin и Haku Vodka.
Подписывайтесь на наш канал, экспериментируйте с коктейлями, узнавайте множества фактов о ваших любимых продуктах!