Вариаций приготовления свиного ПОДЧЕРЕВКА великое множество. ЗАПЕКАЮТ в фольге, рукаве на углях. ОТВАРИВАЮТ со специями. КОПТЯТ, жарят, солят... В двух видео ниже расскажу, как я готовлю ПОДЧЕРЕВОК в ДУХОВКЕ и в СКОВОРОДЕ. Хочу отметить, что при сравнительно низкой цене (я покупала по 225 руб. за 1 кг) ПОДЧЕРЕВОК содержит витамины А, группы В, D, E, железа, цинка, белка, каротина. Кому-то покажется странным, но он: - ПОМОГАЕТ восполнять иммунодефицит в зимние месяцы, - ПОДДЕРЖИВАЕТ работу нервной системы, - СПОСОБСТВУЕТ выработке гемоглобина.