В Турции привозят гор снет и продают...
Ты что шутишь? 🤣
Платить за снег? 😱
⠀
Да я его всё #детство во дворе ела бесплатно, вместе с сосульками с крыш когда играли с друзьями 😄
⠀
С этих слов, началось моё первое знакомство с #karsambaç (карсамбач) ❗
⠀
Сколько лет живу в Турции, и не думала, что можно удивить чем то.
⠀
Я конечно же не перепробовала может ещё и всего, но по крайней мере, слышала и знаю о многом👌.
⠀
А тут на тебе, удивилась да ещё и подсела на него🤣.
⠀
После того как в позапрошлом году муж вечером, предложил поесть карсамбач.
⠀
Мне он очень понравился, и мы стали приходить и кушать его каждый день (особенно я 🤣).
⠀
Карсамбач — десерт из снега, политого сладким сиропом, является далеким предком мороженого.
⠀
Карсамбач состоит из двух основных ингредиентов: снега и сиропа🤗
⠀
Снег можно получить путем стружки с большой формы или собрать чистый снег.
⠀
При сборе снега нужно быть осторожным - взять верхний слой снега и выбросить его❗
⠀
Таким образом, часть, с которой соприкасаются пыль и другие частицы в воздухе, выбрасывается.
⠀
Снег, долгое время не контактировавший с воздухом, собирают с помощью лопаты или ложки .
⠀
Чтобы снег не соприкасался с грунтовыми водами, почвой и травой , необходимо следить за тем, чтобы снег был сухим и белым на каждой лопате.
⠀
В миску кладут снег и поливают его разными сиропами на выбор👌.
⠀
Я фанат карсамбач с сиропом из роз, это вообще очень вкусно 😋.
⠀
Есть разные сиропы: вишня, клубника, щелковица, апельсин, из роз, лимон, ежевика, и много разных других 🤗
⠀
По мне это очень вкусно и очень лёгкий десерт, легче чем есть мороженое каждый день 💯
⠀
Особенно когда живёшь в такой жаре, и карсамбач это вообще спасение 👍
⠀
Цена у него очень приятная. Как тарелка посудка 5 - 7 лир ( 50 - 70 ₽), маленький стаканчик 3 - 5 лир ( 30 - 50 ₽).
⠀
Поделилась с вами ещё одной турецкой вкусняшкой😋.
⠀
А вы слышали про карсамбач или может кто то ел?
#турция отдых #турция2022 #турецкиесладости #турецкиедесерты #вкусняшки
люблюпоесть