Курица терияки, яичные маффины и крем-брюле на десерт. Чтобы приготовить эти блюда, нужно всего по 3 ингредиента на каждый рецепт.
1. Курица терияки
Ингредиенты на 4 порции
- куриное филе — 900 г
- соевый соус — 240 мл
- коричневый сахар или мёд — 110 г
Как готовить:
1. Филе нарежьте средними кусочками. Выложите курицу на сковороду (лучше с антипригарным покрытием). Обжарьте с обеих сторон по 2–3 минуты.
2. Добавьте соевый соус и коричневый сахар. Вместо сахара можно взять мёд.
3. Подождите, пока растворится сахар, и доведите до кипения. Готовьте, помешивая, пока жидкость не станет похожа на глазурь.
4. Подавайте с рисом на гарнир. Можно посыпать зеленью.
2. Яичные маффины
Ингредиенты на 4 порции
- яйца — 8 шт.
- бекон — 6 ломтиков
- твёрдый сыр — 40–50 г
Как готовить:
1. Бекон обжарьте в сухой сковороде на среднем огне. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Натрите сыр на мелкой тёрке.
3. Взбейте яйца миксером. Добавьте бекон, сыр и хорошо перемешайте ложкой.
4. Разлейте яичную смесь в формы для выпечки. Чтобы тесто не прилипало, лучше взять силиконовые формы или смазать стенки маслом.
Совет: не заполняйте формы до самого верха — маффины в духовке поднимутся
5. Выпекайте ~20 минут при 190 °С.
3. Крем-брюле
Ингредиенты на 2 порции
- топлёный сливочный пломбир — 250 мл
- яичный желток — 2 шт.
- сахар для корочки — 1 ст. л. с горкой
Как готовить:
1. Разогрейте пломбир в микроволновке за 1 минуту. Если смесь сильно нагрелась — дайте чуть остыть. Добавьте желток и перемешайте.
2. Разлейте смесь по формочкам. Сделайте водяную баню: в большую форму налейте горячую воду на ⅔ и поставьте туда маленькие формы.
3. Выпекайте 45 минут при 120 °С в духовке. А после — охладите крем-брюле в холодильнике за 2 часа.
4. Делаем карамель: нагрейте сахар на сухой сковороде, пока не расплавится и не станет карамельного цвета. Разлить карамель по формам с крем-брюле и подождите 5 минут, чтобы она застыла.
Вот так всего из трёх продуктов можно приготовить интересные блюда 😋
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😌
Доставим все необходимое для приготовления кулинарных шедевров, пока вы читаете наш рецепт. Заказывайте доставку в приложении.