Хочется как-то вкусно пожарить рыбу, как-то по-особенному ее приготовить, но вам надоели эти привычные вкусы, эти привычные специи? В таком случае для разнообразия стоит присмотреться к азиатской кухне. Рыба кисло-сладком соусе по-китайски не оставит равнодушным никого. Приготовленная таким способом рыба становится очень нежной и сочной, а соус получается просто идеальный по вкусу!
Ингредиенты:
рыба - 500гр,
гранатовый сироп - 2ч.л.,
мед - 1ч.л.,
томатная паста - 1ст.л.,
соевый соус - 4ст.л.,
рисовый уксус - 1ст.л.(или сок лимона),
яичный белок - 1шт,
крахмал кукурузный (или картофельный) - 4ст.л.
Приготовление:
рыбу нарезать порционными кусочками, добавить белок и крахмал.
Всё тщательно перемешать и поджарить на раскаленном масле буквально по минутке с каждой стороны.
Далее все ингредиенты для соуса смешать и вылить на сковороду, сразу же добавить рыбу.
Все перемешать и прогреть пару минут.
Готово! Мгновенное блюдо, которое сведёт всех с ума.
#китайская кухня #горбуша в кисло-сладком соусе #горбуша по-китайски