Всем привет! 👋
Зачастую как только мы слышим слово диета - это означает что-то не очень приятное и связанное с ограничениями и самолишениями.
Вы задумывались, почему у нас возникает такое чувство?
Я - регулярно!
Потому как сталкиваюсь с негативным отношением своих клиентов к диетам практически ежедневно.
Все готовы до седьмого пота выкладываться в зале (по крайней мере на словах😎), но как только замаячит на горизонте слово диета - грусть в глазах и усталость в шее 😟.
Я думаю, я понимаю почему это происходит.
Происхождение слова "ДИЕТА"
Вы знаете откуда произошло слово "диета"? Или по другому какова этимология слова.
В современной энциклопедии приводится такая формулировка:
ДИЕТА (от греческого diaita - образ жизни), специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности и кулинарной обработке рацион, а также режим питания.
Но большинство из нас (30+) привыкло к толкованию этого слова в медицинском значении: лечебная диета по Певзнеру, где рекомендации по питанию разделены по 15 различным видам заболеваний (по столам).
Помните, наверное, стол №5 - при заболевании печени, стол №3 - запоры, ну и т.д. Но самое важное, что во всех этих столах обозначены списки рекомендуемых продуктов и тех, которые необходимо исключить (запретить).
Собственно говоря всего года 3 назад при обращении к врачу-дерматологу мне выдали именно такой распечатанный листок с рекомендациями .
И вот тут срабатывает тот самый триггер! Диета - когда что-то из еды придется исключать из своего рациона.
А значит ограничивать себя от получения самого доступного и быстрого источника получения удовольствия. Особенно если говорить о продуктах с высоким содержанием сахара, соли или усилителей вкуса.
Я склоняюсь всё же к более современному толкованию, происходящему от образа жизни.
При этом любой вариант лечебной диеты, назначенной врачом - еще не самый худший, по сравнению с какой-нибудь новой "модной" арбузной диетой от блоггера или фитоняшки.
Как отличить "модную" диету от полезных рекомендаций
Но как же отличить в текущем многообразии очередной маркетинговый ход находчивых энтузиастов от эффективных и действительно полезных рекомендаций по выбору количества, химического состава, калорийности рациона и режим питания?
Для начала необходимо осознать, что у каждой проблемы есть свои Фамилия, Имя и Отчество.
Другими словами - за любыми "чудодейственными" средствами, наборами и теориями питания стоят конкретные люди, которые пользуются естественной заботой о здоровье себя и своих близких.
Кто-то из них сам искренне верит в "свой путь" (ну, потому что у него то "кето-диета" сработала, значит и у остальных тоже заработает).
А кто-то намеренно вводит Вас в заблуждение и занимается шарлатанством для того, чтобы увеличить толщины своего кошеля.
В любом случае всегда стоит применять критическое мышление при выборе и следовании какому-либо образу жизни.
Ниже приведены основные характерные признаки и доводы в пользу "модных" диет, которые должны Вас, как минимум, насторожить, а, как максимум, заставить отказаться от их применения на себе.
1️⃣ Быстрый и не требующий усилия результат.
Пожалуй это самое главное заблуждение и желание всех худеющих. Набирать вес годами, а похудеть за 1 месяц, да еще не испытывая при этом чувства голода, и, не меняя свой привычный рацион и режим активности.
2️⃣ Свидетельства очевидцев чуда из пункта 1.
При этом свидетели обычно не являются специалистами, а максимум ближайщие родственники.
3️⃣ Использование ярких терминов.
Например: детокс организма. Вывод шлаков и омоложение. Живая энергетика. Жиросжигающие продукты. В основном эти слова не имеют ничего общего ни с медициной, ни с наукой, ни с биологией.
4️⃣ Сомнительные сертификаты качества.
Обычно это относится к диетам, основанным на каком-либо одной чудодейственной пищевой добавке для которой по закону практически никаких разрешительных документов и так не нужно. А любое лишнее свидетельство несуществующих академий и обществ наталкивает на мысль о попытке увеличить привлекательность бесполезного товара. Это же относится и к удостоверениям специалистов, которые их продвигают.
5️⃣ Способ, помогающий от всех болезней.
Обычно перед этим утверждением следует ликбез о том, что все болезни от питания. Поэтому наша диета направлена как раз на решение этой проблемы.
6️⃣ Преувеличение лечебных и оздоровительных свойств продуктов.
В "модной" диете обязательно присутствует набор продуктов, которые буквально тут же после употребления влияют или даже излечивают от язвы, рака, высокого холестерина и давления.
7️⃣ Демонизация продуктов.
Обязательно должны быть вредные и полезные продукты, независимо от количества их потребления. Особенно это касается химических пищевых добавок, консервантов, методов приготовления и консервации пищи и т.д.
Бонус: Составление рационов по анализам.
Если Вам предложили составить рацион питания по группе крови скорее всего вы переплатите вдвое. Проще сходить к гадалке.
ВЫВОДЫ⚠️:
Если Вас периодически подводит интуиция, то лучше опирайтесь на критическое мышление прежде, чем следовать каким либо рекомендациям и диетам.