Привет. Я Паша. Сегодня хочу вам рассказать, про рецепт вкусных шоколадных печеньев.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 160 г
- Какао-порошок - 50 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1 щепотка
- Мука в/с - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Процесс приготовления:
1. В глубокой миске смешиваем до однородного состояния мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль.
2. Добавляем яйца и какао, после чего хорошо перемешиваем.
3. Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и частями вводим в тесто, каждый раз хорошо вымешивая.
4. Готовое тесто убираем в холодильник на пару часов.
5. Спустя время достаём тесто. Из него скатываем шарики размером с грецкий орех и вылаживаем на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 5 см друг от друга.
6. Выпекать печенье следует 15-20 минут при температуре 180°С.
7. Готовое шоколадное печенье аккуратно перелаживаем на тарелку и даём остыть.
Вкусное печенье к чаю готово! Приятного аппетита)