Casanova di Neri IrRosso IGT 2016 🇮🇹 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: 75% - Санджовезе Гроссо, 25% - Колорино
Страна 🗺: Италия 🇮🇹, регион - Тоскана
Год: 2016
Алкоголь 🤪: 14 %
Поставщик 🚚: Vinicom
Цена 💰: 1295 рублей (акция), регулярная цена сейчас около 2500-3000
Где брать 🛒: METRO
————————————————————
Гастрономическое
сочетание 🍽: колбасные изделия, паста с томатным соусом 🍝 , жареное белое мясо 🐓🦃
————————————————————
О производителе вина @casanovadineri 🍷: Вино "IrRosso" родом с юга Монтальчино, где на винограднике "Ле Четине" произрастает виноград сортов Санджовезе и Колорино. В 2016 году вино изготавливали из винограда сорта Санджовезе, собранного вручную в сентябре. На винодельне плоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы, после чего подверглись винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками и ферментация проходили в терморегулируемых открытых конусообразных резервуарах на протяжении 13 дней. Выдерживалось вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках.
Главной задачей хозяйства "Казанова ди Нери" является производство типичных для тосканского терруара вин. И ярким примером воплощения этих целей является "ИрРоссо", демонстрирующее великолепный стиль и отменные характеристики региона Монтальчино.
Винодельня "Казанова ди Нери" была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Поместью принадлежало 35 га виноградников. Постепенно Джованни Нери присоединил к нему и другие земли, таким образом сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке, рядом с хозяйством, напротив Монтальчино. Раскинувшиеся на различных склонах Монтальчино, виноградники находятся под влиянием радикальных различий в почве, микроклимате, окружающей среде, флоре. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством. Общая площадь поместья "Казанова ди Нери" составляет 350 га, кроме виноградников здесь высажены оливковые рощи.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: младшее вино от известного производителя. Аромат красных и тёмных ягод и фруктов, эвкалипта, кожи, скотного двора, сырого мяса, дуба. Аромат довольно закрыт, надо часа 2-3 в декантере, чтоб вино раздышалось. Вкус зрелого вина, бархатистое, тельное, красные ягоды без намёка на сладость, танин умеренный, кислотность хорошая, послевкусие долгое. Классная Тоскана. Очень хорошо за свои деньги. Покупал ещё 2 года назад.
———————————————————
#вино #красное вино #тоскана #итальянское вино #санджовезе #винный блог #италия
