Нажарила на завтрак капустных оладьев.
Добрый день, дорогие друзья.
Приветствую вас на моём канале.
Капустники очень люблю с брынзой, сверху кусочек положить, ммм.. как вкусно. Кто не пробовал, очень советую.
Каждый раз, когда готовлю это блюдо, вспоминаю свою подругу. В далёких 90-х Людмила в каком-то журнале или газете откопала этот рецепт. В оригинале там ещё присутствовал зелёный горошек и происхождение этого блюда приписывалось кажется Болгарии, дай бог памяти).
Помню, как я впервые увидела её, эту весёлую, энергичную, боевую, шуструю женщину.
Мы тогда как раз переехали из Махачкалы в Ростовскую область.
Раздвигаю я утром шторы на окнах и вижу - молодая женщина на тачку нагружает кирпичи и повезла куда-то.
Я, которая привыкла, что меня муж холит, лелеет, оберегает от всех проблем и трудностей, аж воскликнула:
-Саша, да что ж это такое!!! - когда увидела, как она в очередной раз нагрузила эту тяжеленную тачку.
Оказывается, гараж они с мужем строили неподалёку.
А после гаража была пристройка к дому, и снова она, засучив рукава, пахала наравне с мужем. Не жаловалась и не ныла, ну как мы, девочки, это умеем)).
А после пристройки грандиозный ремонт с перепланировкой затеяла.
А после перепланировки вообще всё продала и переехала в Ростов, практически в неизвестность.
Она не боялась никогда ни какой работы, пусть даже самой тяжёлой. В самые неспокойные и нестабильные годы где она только не работала, всё ей давалось с лёгкостью и всё у неё получалось.
Прибежит её младший:
-Тётя Света, мама вас на обед зовёт.
И я знаю, значит сварила Людочка рассольник, а я его, ой как люблю. А сама не варю, мои не признают его.
И вот эти самые капустные оладьи она как-то нажарила и притащила чаю попить.
Вспоминаются мне наши совместные летние ужины у нас в беседке, которые могли закончится далеко заполночь.
А как она заступалась за своих сыновей перед скандальными старушками-соседками, это надо было видеть)), знаете такая мама курочка наседка, оберегающая своих цыплят.
Выросли её два красавца сына, уже свои семьи имеют. Моя подруга уже трижды бабуля.
Иногда думаю, сколько она всего пережила в этой жизни, и трагедий, и разочарований, и потерь. А ведь по-прежнему жизнерадостная, неунывающая, оптимизма на семерых хватит.
За все эти годы ни разу мы не поссорились, не поскандалили, тьфу три раза)
Звонок.
-Ты дома?
-Да.
-Сейчас припрусь))
И я всегда ей рада. Примчится не надолго, весёлая, остроумная, с новостями и разговорами, зарядит хорошим настроением, выпьет кофейку и умчится по своим вечным делам.
Счастья тебе, подруга!
Спасибо, что ты есть.
Благодарю, друзья, что прочитали.
Буду очень рада вашим лайкам и откликам❤
Всем тепла и солнышка🌞