Приветствую Вас, дорогие читатели.
Сегодня я расскажу о новом своём рецепте. Речь пойдет о горячем напитке из зеленого яблока и киви, который прекрасно освежает.
На 1 литр нам понадобится 2 яблока среднего размера и 1 киви. Для лучшего вкуса я готовлю на покупной минеральной воде. Чем крупнее фрукты и меньше воды, тем более концентрированным получится напиток, который смело можно назвать соком, он прекрасен в горячем и охлажденном виде.
В кастрюлю наливаю 1 литр воды и ставлю на огонь.
Тем временем тщательно мою яблоки и киви.
Яблоки не очищаю от кожуры, так как в ней находится больше всего витаминов и режу на мелкие дольки (чем меньше будут дольки, тем быстрее они отдадут все свои соки и вкус, тем быстрее будет готов напиток).
Нарезанные дольки сразу же добавляю в воду, пока яблоко не окислилось.
Киви очищаю от кожуры, также нарезаю дольками и отправляю к яблокам.
Сахар не добавляю, так он присутствует в яблоках и даже в киви, если оно спелое.
Довожу до кипения, даю покипеть 1 минуту и оставляю настояться минут на 20.
Затем переливаю в чайник, откуда и будем разливать этот чудесный напиток по чашкам.
Он очень освежает, имеет приятный, насыщенный лимонадный цвет. Хорошо пить как в горячем, теплом, так и в холодном виде вместо чая, с каким-нибудь печеньем, но не очень сладким, иначе напиток покажется кислым.
Если дольки были порезаны мелко, то вторичному завариванию не подлежит.
Приготовьте, Вам, думаю, тоже понравится.
Читайте также: