Любите разного рода бутерброды? А что если я дам вам простой рецепт домашней фокаччи, чтобы вы могли положить на нее начинку на свой вкус и радоваться прекрасному вкусу?
- Мука семола - 300 гр
- Мука пшеничная - 700 гр
- Вода - 575 гр
- Дрожжи живые - 50 гр
- Масло растительное - 75 гр
- Соль - 15 гр
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить масло.
Муку смешать с семолой, добавить в жидкую основу, вымешивать до однородности. В самом конце добавить соль. Еще раз вымесить гладкое тесто.
Дать отдохнуть тесту 20 минут.
Лоток для запекания смазать маслом. Растягивая руками, распределить тесто. Оставить на два часа, ничем не накрывать.
Выпекать при температуре 190 градусов 15 минут.
Остудить, нарезать.
Перец расстойкой тесто можно посыпать рубленным розмарином, тимьяном или сушеной зеленью.
Ну а начинка может быть любой на ваш вкус:
- ветчина
- красная рыба
- бекон
- томаты с базиликом
Можно также выложить томаты чередуя с моцареллой, запечь еще пять минут и подать, полив соусом песто.
С каждым ❤️ мир становится красивее, а с каждым репостом еще и вкуснее😋 Во имя ножа, сыра и бальзамического уксуса 🙏
#фокачча #быстрый рецепт #вкусный рецепт