Самое дешевое и простое блюдо, всего из 3 ингредиентов, доступное даже школьнику.
Покупаем картофель, соль и перец. Надеюсь с этим заданием может справиться любой.
На 1 большую порцию достаточно 2-3 среднего картофеля.
Моем картофель под краном. Можно просто руками, а можно и чистой губкой.
Чистим картофелечисткой. Если её нет, то стараемся срезать кожуру ножом тонким слоем(осторожно, не порежьте пальцы).
Пока чистим картофель, поставим на плиту кастрюлю с водой, на большой огнь, что бы к моменту очистки картофеля закипела вода(это когда очень хочется есть, и нужно экономить время).
Чистый картофель можно варить целиком, и даже в мундире(кожура), но для быстроты приготовления, его лучше нарезать примерно одинаковыми пластинами или кубиком.
Подготовленный картофель кидаем(не с разбега, и без замаха, просто аккуратно) в кипящую воду, и после повторного закипания, убавляем нагрев плиты до минимума, закрываем кастрюлю крышкой.
Солим по вкусу, в любой момент готовки(когда открыта крышка кастрюли.). Кто не знает пока своего вкуса, можно чайную ложку соли на 1 литр воды с картофелем.
Через 15-20 минут проверяем готовность картофеля. Протыкаем дольку ножом или вилкой, и если она легко проткнулась, и так же легко слетела с ножа, значит картофель готов.
Выкладываем готовый картофель в тарелку с высокими бортиками, и мнем его вилкой, ложкой или мялкой.
Добавляем часть воды из кастрюли, что бы пюре было не очень сухим. (Если у вас есть молоко, то сначала нагрейте его в отдельной посуде на плите или прямо в стакане в микроволновке, и разбавьте им, так будет вкуснее. Потребуется 1/3 стакана на порцию.)
Перчим по вкусу, и перемешиваем. (Если у вас есть сливочное масло, то добавьте его от чайной до большой ложки, сколько совесть позволит.)
Пробуем пюре, и если считаете что чего то не хватает, например соли или перца, добавьте, и опять хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!