Каждый кулинар, как любитель, так и профессионал, мечтает, чтобы процесс приготовления пищи стал максимально быстрым и удобным. Помочь в этом призваны самые современные технические решения.
Хороший пример – настольные индукционные плиты от бренда Bufett (Германия).
Что такое «индукционная плита»? Главная особенность устройства – в способе генерации тепла. У таких плит ОТСУТСТВУЕТ нагревательный элемент. Вместо него встроены электромагнитные катушки, создающие магнитное поле. Благодаря этому работа повара становится быстрой, удобной и безопасной:
- Магнитное поле нагревает именно посуду, а не рабочую поверхность.
- Посуда нагревается сразу после включения плиты, что экономит электричество.
- Точная регулировка температуры. Мощность всегда стабильная и не зависит от напряжения сети.
- Полностью отсутствуют неприятные запахи.
- Стеклянная поверхность никогда не пригорает, поэтому легко очищается.
Не удивительно, что индукционные плиты от года к году становятся все более популярным оборудованием на домашних и профессиональных кухнях.
Если вы решили приобрести такую плиту и в данный момент присматриваете подходящий вариант – советуем прочитать данный материал. Мы расскажем о всех моделях в линейке Bufett, их особенностях и преимуществах.
Прежде всего, отметим, что плиты Bufett – это профессиональные решения, которые хорошо пойдут как для шеф-повара в ресторане, так и для домашнего кулинара:
- Все модели Bufett имеют компактные размеры, при этом способны выдержать вес до 100 кг (при условии, что диаметр посуды не менее 36 см).
- Корпус плит – металлический, поверхность - из стеклокерамики.
- Устройства оснащены дисплеем для настроек и таймером.
- Для приготовления разнообразных блюд предусмотрены несколько температурных режимов.
Также имеются функции усиления и автоматического отключения (при отсутствии работы в течение 2 часов).
Модели из линейки Bufett отличаются, в первую очередь, по своему уровню мощности.
Профессиональная индукционная плита BUFETT, механическое управление, 2800 Ватт, 640033
Хороший выбор для тех, кто ищет бюджетное, при этом простое, практичное и надежное решение.
Это единственная «индукционка» Bufett с механическим управлением (остальные имеют сенсорное). Устройство оснащено индикаторами температуры и включения. Также есть защита от перегрева.
Как и другие модели семейства Bufett, данная плита подходит для посуды из эмалированной стали или чугуна, и любой специальной посуды для индукционного нагрева.
Мощность плиты – 2800 Вт. Размеры (ШхГхВ) - 410×510×165 мм. Вес - 3500 г. Цвет: серебристо-черный.
Профессиональная индукционная плита BUFETT, сенсорное управление, 3500 Ватт, 640034
Это плита более мощная и функциональная. Она подходит для широкого спектра задач – поэтому понравится самым взыскательным поварам.
Готовить блюда из рыбы, мяса, овощей на такой плите одно удовольствие. Для удобства пользователя предусмотрены индикаторы включения, нагрева, температуры. Имеется защита от перегрева и блокировка кнопки включения (если посуды нет, либо она не подходящая).
Мощность – 3500 Вт. Размеры (ШхГхВ) - 350х440х105 мм. Вес – 6500 г. Цвет: серебристо-черный.
Профессиональная индукционная плита BUFETT WOK, сенсорное управление, 3500 Ватт, 640035
Еще одна модель с мощностью 3500 Вт. Ключевая особенность именно этой модели в том, что она оптимально подходит для WOK-посуды.
Многие российские кулинары уже успели оценить преимущества азиатских сковородок WOK. Такие сковородки имеют множество достоинств. Самые главные из них – это быстро приготовление, а также возможность не только жарить блюда, но и тушить, варить, печь, готовить на пару и т.д.
Классическая WOK-сковорода имеет округлое дно, поэтому поставить на ровную поверхность ее не удастся. Вот почему плита Bufett WOK оснащена особой конфоркой, которая сконструирована именно для такой посуды.
Кроме того, отметим, что модель оборудована индикаторами включения, нагрева, температуры, защитой от перегрева, блокировкой кнопки включения.
Мощность – 3500 Вт. Размеры (ШхГхВ) - 350х440х148 мм. Вес – 6500 г. Цвет: серебристо-черный.
Профессиональная индукционная плита BUFETT, сенсорное управление, 5000 Ватт, 640036
Далее в нашем обзоре – самые мощные индукционные плиты Bufett. Они подходят для самых больших и серьезных задач. Это правильный выбор плиты, если вы предпочитаете, чтобы кухонное оборудование обладало максимальным спектром возможностей.
Данная модель Bufett обладает не только высокой мощностью, позволяющей готовить максимально быстро, но также удобным сенсорным управлением. Это позволяет выполнять любые кулинарные задачи с предельной точностью.
Мощность – 5000 Вт. Размеры (ШхГхВ) - 400×520×185 мм. Вес – 9000 г. Цвет: серебристо-черный.
Профессиональная индукционная плита BUFETT WOK, сенсорное управление, 5000 Ватт, 640037
Это плита также имеет высокую мощность. Но ее главная особенность – специальная конфорка для WOK-посуды.
Выше мы уже писали о том, какие возможности открывает использование сковородок WOK. В свою очередь, плита Bufett высокой мощности позволяет раскрыть их потенциал до предела.
Устройство оборудовано индикаторами включения, нагрева, температуры. Также имеется защита от перегрева и блокировка кнопки включения.
Мощность – 5000 Вт. Размеры (ШхГхВ) - 400×520×185 мм. Вес – 10 000 г. Цвет: серебристо-черный.
***
Подписывайтесь на наш канал в ЯндексДзен и в Телеграм, чтобы первыми получать самые важные новости о наших новинках и акциях.
Официальный дистрибьютор продукции Bufett в России – компания «Балтик Мастер». Купить индукционные плиты Bufett по выгодной цене, с гарантией качества и быстрой доставкой можно в фирменном интернет-магазине; а также во всех основных маркетплейсах России.
