Польза козьего молока. Козьим молоком вскормили миллионы детей.Коза очень чистоплотное и брезгливое животное,ест только чистую пищу,на пастбищах козы поедают многие лечебные травы:полынь ,чистотел,цикорий,лопух,крапиву,полевой хвощ,тысячелистник,донник... Козы не болеют туберкулезом,а само молоко обладает бактерицидными свойствами в первые 2 часа после дойке,за счет чего можно не переживать что во время дойки в молоко попадут какие либо микробы с вымени или с рук,все микробы просто погибают,,поэтому их молоко можно употреблять в сыром виде,а коровье молоко таким свойством не обладает и поэтому его надо кипятить.Козье молоко гораздо лучше переваривается ,чем коровье,в нем намного больше витаминов,оно имеет лечебные свойства.,Что особенно важно в питании младенцев.В лечебных целях назначают диету на парном козьем молоке Козье молоко хорошо усваивается из-за того что шарики жира более мелкие чем в коровьем.В козьем молоке очень много кальция и фосфора их соотношение высокое,что