Всем привет. Я очень люблю кокос, и кстати, он очень полезен. Сегодня буду печь вкусное печенье , а для его приготовления мне потребуется 200г маргарина :
Маргарин должен быть комнатной температуры. Затем разминаем его вилкой :
Добавляем к маргарину 200 г творога 9 % :
Так же разминаем вилкой, перемешиваем :
В данную массу добавим 80 г кокосовой стружки :
Размешаем. Аромат потрясающий. Добавим сахарный песок . Сахар добавляем на своё усмотрение. Кто-то любит сладкое, кто-то нет. У меня 2 столовые ложки .
Добавляем 1 куриное яйцо :
Перемешиваем массу с яйцом и далее всыпаем просеянную муку, примерно 8 столовых ложек,но мука разная, смотрим консистенцию, чтобы печенье лепилось, тесто не было жидким . А так же вместе с мукой добавим пакетик разрыхлителя ( 10 г ) + пакетик ванилина :
Вот такое тесто для печенья у меня получилось. Берем противень , застилаем его пергаментной бумагой . Формируем из теста небольшие шарики, и выкладываем их на бумагу :
Ставим в духовку , на 30 минут, при температуре 180 градусов.
Вот такое печенье получается. Сверху можете присыпать сахарной пудрой, но и без пудры очень вкусно.
Кокосовый аромат стоит на весь дом. Скорее идите на кухню готовить это печенье. Всем приятного чаепития.
=) =) =)