Эти кулинарные лайфхаки сделают вашу жизнь намного проще!
Мы любим полезные советы на кухне: все, что хоть немного облегчает приготовление пищи! Мы любим готовить, но некоторые дела просто неудобны и отнимают много времени. Эти кулинарные лайфхаки сделают ваши блюда намного быстрее. Хотели бы мы знать об этом намного раньше!
1. Чистка яиц
Как вы думаете, чистить яйца - это много работы? Только не с этим трюком! Наполните пустую банку или стакан наполовину водой. Положите яйцо или яйца и закройте стакан крышкой или рукой. Хорошо встряхните его в течение нескольких секунд, а затем выньте яйцо. Вы увидите, что скорлупа легко соскальзывает с яйца. Этот трюк также работает с большим количеством яиц одновременно. Действительно удобно!
2. Чистка яиц 2
Если вы думаете, что первый трюк не для вас, вы можете попробовать следующий трюк с очисткой яиц. Разбейте верх и низ яйца о столешницу. Затем с силой прокатайте яйцо плоской рукой по столешнице. Вы увидите, что скорлупа отделяется от яйца и легко соскальзывает. Другой вариант — разрезать вареное яйцо пополам и ложкой вынуть яйцо из скорлупы.
3. Чеснок
Следующий кулинарный лайфхак предотвращает множество страданий и вонючих пальцев. Для этого вам понадобится только стеклянная банка. Положите целую луковицу чеснока в стеклянную банку и закрутите крышку. Встряхните банку в течение нескольких секунд, и вы увидите, как зубчики чеснока отделяются от луковицы, а кожица вокруг нее отслаивается. Откройте банку, выбросьте кожицу и положите зубчики чеснока обратно в банку, чтобы стряхнуть остатки кожицы. Примерно через 30 секунд вся кожица будет удалена. Таким образом, вам не придется возиться с гвоздикой и использовать ногти. Это сэкономит вам много усилий!
4. Чистка киви и манго
Мы обычно едим киви, разрезая их пополам и съедая фрукт ложкой. Но что, если вы хотите поесть фруктовый салат? Просто возьмите стакан и нож. Половину киви разрезать вдоль ножом. Затем вытолкните киви из кожуры с помощью края стакана. То же самое касается манго. Отрежьте боковые стороны манго и используйте край стакана, чтобы отделить манго от кожуры. Это намного проще, чем резать манго ножом!
5. Иголка в банане
Вы также чувствуете себя немного неловко, когда едите банан на публике? С помощью этого кулинарного лайфхака вы берете с собой банан с предварительно нарезанной кожурой. Вы начинаете сверху, втыкая иглу в банан с самой длинной изогнутой стороны. Затем проведите иглой слева направо через мякоть банана. Повторите этот процесс несколько раз с интервалом в несколько сантиметров, пока не дойдете до дна. Затем, когда вы очистите банан, он будет нарезан и готов к употреблению! Таким образом, вы можете есть ломтики прямо с кожуры. Попробуйте один раз, чтобы другие люди не знали, что вы делаете. Когда вы почистите свой банан, никто не узнает, как это возможно, что он уже разрезан!
6. Нарезка болгарского перца
Вы думаете, что нарезать сладкий перец со всеми этими семенами внутри сложно? Вот лучший способ сделать это. Острым ножом срежьте верх и низ болгарского перца. В середине болгарского перца теперь все еще есть сердцевина с семенами. Затем разрежьте болгарский перец по бокам и разорвите нити, соединяющие мякоть с сердцевиной. Теперь вы можете легко нарезать сладкий перец на кусочки. Вытолкните стебель сверху пальцами, чтобы разрезать и его.
7. Чистка картофеля
Чистка картофеля может отнимать много времени и раздражать. Разве это не твоя любимая работа? Попробуйте этот кулинарный лайфхак! Прежде чем варить картофель, надрежьте ножом кожуру вокруг картофеля в виде спирали. После того как вы отварите , слейте воду, теперь можно легко снять кожицу.
8. Шляпки клубники
Вы всегда срезаете верхушки клубники, чтобы избавиться от шляпки? Тогда вы знаете, что часть плода всегда выбрасывается. Ничего подобного с этой хитростью! Возьмите соломинку и прижмите ее к нижней части клубники. Когда вы проталкиваете соломинку через клубнику, сердцевина и шляпка поднимаются и выходят наружу. Когда вы используете этот трюк, вы никогда не съедите горькую сердцевину.
9. Нарезка лука
У вас никогда не получается хорошо нарезать лук или вы просто ненавидите это делать? Разрежьте луковицу пополам и снимите кожицу. Тогда просто возьмите терку и натрите лук на самой крупной решетке. Таким образом, вы получите мелко нарезанный лук, который можно использовать в супах или соусах для пасты. Это один из немногих кулинарных лайфхаков, которые настолько просты, что вы корите себя за то, что не подумали об этом раньше.
10. Игла в лимоне
Вы действительно хотите использовать немного лимонного сока, но не думаете ли вы, что использовать целый лимон только для небольшого количества сока — это пустая трата времени? Тогда не бегите сразу в супермаркет, чтобы купить лимонный сок, потому что вы можете легко получить немного сока, не тратя впустую целый лимон. Все, что вам нужно, это толстая игла. Раскатайте лимон по столешнице плоской рукой и воткните иглу вдоль нижней части лимона. Затем сильно сожмите лимон и наблюдайте, как сок вытекает из только что проделанного отверстия. Лимон теперь не так подвергается воздействию кислорода, как тогда, когда вы его разрезали, и поэтому он не испортится. Теперь вы все еще можете хранить лимон в холодильнике некоторое время.
11. Сохранение вашего багета
Ваш багет тоже быстро черствеет или становится жестким? Есть способ превратить ваш грустный багет в прежний вкусный багет с хрустящей корочкой снаружи и мягким хлебом внутри, как вы его купили. Просто залейте багет водой и убедитесь, что вся корочка мокрая. Затем поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Поместите его в духовку на три минуты, прежде чем перевернуть. Оставьте еще на три минуты и проверьте, стала ли корочка снова хрустящей. Если это не так, оставьте багет в духовке еще немного. Вы увидите, что пар делает корочку хрустящей, а внутреннюю часть снова мягкой.
12. Чистка имбиря
Если вы хотите почистить кусочек имбиря, вы, вероятно, возьмете для этого нож или овощечистку. К сожалению, таким образом вы снимаете гораздо больше, чем тонкую кожицу, и в процессе теряете немного имбиря, который можно было бы использовать в блюде. Следующий способ намного безопаснее и удобнее! Если кусок имбиря очень большой, разрежьте его на две части, чтобы было легче. Вместо ножа используйте ложку, чтобы снять кожицу. Таким образом, вы можете легко удалить тонкую кожицу. Более того, ложка может попасть в эти странные деформированные части кусочка имбиря.