Всё ж таки весна берет своё! Вчера за 30 зашкаливало на солнце. Такие температуры вгоняют меня в философскую тоску и я начинаю верить в Грету Тунберг, глобальное потепление, всемирный заговор и прочих рептилоидов с планеты Плюк Нибиру. Но сегодня попустило, сегодня нормальные погоды для наших Скобаристанских северов, сегодня танцы у ребят приемлемые +15 и где-то рядом носится Пятачок с зонтиком и речевкой про собирающийся дождь.
Кстати о Пятачках и Пухах! У нас вчера, на жаре, гул стоял невообразимый от пчел. Все яблони жужжали и шевелились от нектарососущих насекомых.
Стояли со своим Счастьем, смотрели на всю эту суету сует и радовались, радовались той самой обычной крестьянской радостью от прикосновения к Великому Замыслу Создателя. Это ж надо так всё красиво устроить! Так красиво, просто и сложно одновременно. Ну и пока мы стояли и любовались всей этой красотой земной, Радость моя такая возьми и ляпни: "Как громко пчелы гудят на яблоне-дичке, видимо самый вкусный нектар у неё!". Ну мы внимательно посмотрели на яблоню и усмотрели рой пчелиный.
А рядом с яблоней у нас старенький улей стоит, в нем рамки старые, правда я в него с прошлого года не заглядывал, но рой потихоньку перекочевал с яблони к улью и теперь там висит под ним второй день.
Не заходит. То ли порядок там пчелы наводят для своей Королевы, то ли с силами собираются чтобы улететь в поисках лучшего жилища.
По хорошему мне бы пойти и пересадить этот рой в улей, но я пчел побаиваюсь, они меня пару лет назад погрызли, весь опухший ходил, ноги в ботинки не влазили и чесались как у шелудивого пса. Не, пчелы это не моё! Мед - да, люблю, с хлебом с маслом или вот сотовый, тоже оч вкусная штука. Но пчел недолюбливаю, злые они. Злые и жадные, не хотят добровольно отдавать запасы. Так что буду издали любоваться как там они переселяются или этот улей у них пересадочной станцией служит, дорожной гостиницей своего рода.
Ну... Мед медом, но им сыт не будешь! И даже в такую жару, даже если есть не хочется, питаться надо. Вот вчера Радость моя и замутила своеобразный свекольник. Не стала на бульоне или квасе или отваре овощном готовить, а приготовила в "сухом" виде. В виде салата. Мне понравилось! И для этого "сухого" свекольника у нас с собой было:
Свекла вареная
Огурцы свежие
Яйцо вареное
Лук зеленый
Укроп
Сметана
Майонез
Соль, горчица(опционно)
Всё элементарно и просто! Холодные овощи натираются на крупной терке, обильно сдабриваются сметаной с майонезом, по желанию добавляется горчица(я люблю с горчицей все эти холодные окрошки-свекольники), много зелени любимой, яйцо режется средне-крупными кубиками и всё поедается с удовольствием и желанием добавки.
В общем штука вкусная, штука полезная, штука летняя.
такие дела