Серьёзно. Попробовав раз эти традиционные турецкие десерты, вы будете хотеть их вечно.⠀
Kabak Tatlisi
Лакомство из тыквы. Туристы, видя его, проходят мимо, думая, что раз из тыквы, то и ничего особенного в нём нет. И зря! Турки варят сочную мякоть, добавляют цедру, лимонный сок, готовое блюдо щедро посыпают грецким орехом и подают к столу со сливками или без них. Десерт невероятно вкусный и полезный. Особенно его рекомендуют мужчинам для поддержания здоровья.
Fırın Sütlaç
Рисово-молочный пудинг. Его подают запечённым в небольших формах, посыпают корицей и молотыми фисташками. Вкус лёгкий, без приторной сладости. Консистенция густая, желеобразная. Десерт очень сытный. Такую «рисовую кашку» полюбит каждый ребёнок.
Kadayıf
Кадаиф – это десерт из тонкой лапши-паутинки, которая варится в топлёном масле с мёдом, а затем укладывается особым образом, посыпается орехами и заливается сиропом. Сладость подавали девушкам из гарема султана для придания бёдрам пышности, а волосам – мягкости и шелковистости.⠀
Конечно, всё это можно приготовить дома, но лучше попробовать десерты на их родине. Так, как готовят турки, не приготовит никто!⠀
Какую бы из сладостей вы бы съели прямо сейчас?⠀
