Пряные и ароматные травы в саду - это модно, практично и полезно. Некоторые растения пригодятся на кухне, другие являются лечебными, третьи отпугивают вредителей, а четвертые просто радуют Вас своим видом и ароматами. Сеанс ароматерапии на закате прямо в своем саду - это ли не мечта? Салат со свежим базиликом и чай с мятой сделают вечер восхитительно летним.
5 лайфхаков для ароматного садика:
1) Не обязательно сажать все в землю. Можно обойтись ящиками, вазонами или кашпо. Так будет легче пересаживать или перемещать растения, а осенью занести, например, на веранду. Можно и вовсе расположить горшки на вертикальной поверхности.
2) Сажайте в одном месте только многолетние или только однолетние травы, чтобы не было проблем с пересадкой.
3) Сажайте такие растения, которые не требуют особого ухода. Например, тимьян, мята или мелисса, лаванда, шалфей, базилик. Немного о самых популярных:
- Чабрец, он же тимьян, любит легкие почвы, не нуждается в подкормке, хорошо себя чувствует на солнце, мило выглядит. Многие любят чай с чабрецом, он успокаивает, снимает стресс и спазмы, и даже, как говорят, улучшает иммунитет и память. Хорошо влияет на сердце и сосуды, а также полезен при бронхите.* Кроме того, многие любят его запах и добавляют его в рыбные, мясные блюда и к картошке.
- С мятой есть только одна проблема - она разрастается так быстро, что со временем может захватить все свободное пространство. Поэтому ее и удобно сажать в горшке или контейнере. И мята, и мелисса отлично освежают в чае или лимонаде, успокаивают и снимают тошноту, придают изюминку салатам и десертам.
- Лаванда красиво цветет, изумительно пахнет, создает романтические ассоциации, ее запах успокаивает и восстанавливает. В кулинарии советую попробовать лавандовый сахар - просто положите пару веточек в сахарницу, и она пропитается ароматом.
- Шалфей широко используется как декоративное растение в современном озеленении, он привлекает пчел и бабочек, а настой его полезен при воспалениях полости рта, горла и носоглотки.
- Базилик прекрасен в салате, особенно с помидорами и мягким сыром, повышает иммунитет, бодрит, и - оказывается! - отпугивает колорадских жуков. Правда, для этого его наверняка надо сажать рядом с картошкой.
4) Руководствуйтесь сочетанием не только вида, но и запаха растений. Вдохновение для таких миксов - это, например, кулинарные смеси.
- Например базилик + укроп, мяту + кориандр + сельдерей+ шафран = "хмели-сунели"
- Шалфей, майоран, можжевельник, базилик, сельдерей, петрушка, розмарин, лавровый лист = "Смесь Гарни"
- Базилик, тимьян, шалфей, розмарин = "Прованские травы"
Но как правило, все вышеназванные травы вместе пахнут очень хорошо
5) Устройте садик в таком месте, где вечером будет солнце. Тогда Вы сможете посидеть в нем не на жаре, а нагретые травы будут отдавать больше ароматов.
** Пожалуйста, учитывайте противопоказания при употреблении трав, посоветуйтесь по этому поводу с врачом, а также избегайте угощать ими беременных женщин и детей - на их организм растения могут оказать непредсказуемое действие
Ароматного Вам лета !
ЕЩЕ НА КАНАЛЕ
А Вы не забудьте подписаться на меня и поставить лайк :)
Кто это сделает - у того все будет цвести особенно красиво :))