Пенне (Penne) - популярная разновидность итальянской пасты, имеют характерную динамичную форму полой трубочки с косыми срезами, на манер очиненного старинного пера, в сравнении с привычными прямыми классическими макаронами. Паста Пенне бывает нескольких видов — rigate (ребристые), lisce (гладкие) и piccole (маленькие). По степени готовности макаронные изделия могут различаться в зависимости от их типа и местных традиций. В Италии стандартным является приготовление до степени al dente — «на зуб», когда середина изделия остается слегка недоваренной и твёрдой; в некоторых странах, в том числе и в России, приготовленные таким способом изделия могут считаться недоваренными. Ингредиенты на 3 порции: Специи (можно смешать по своему вкусу): Подготовка: Приготовление: Наслаждайтесь! НЕ добавляйте курицу и получится ПОСТНОЕ блюдо 🔰 Готовите пасту? Есть любимый рецепт? Делитесь в комментариях! Самая интересная и полезная информация на канале Мастер House Спасибо за внимание! Удач
Пенне (Penne) - популярная разновидность итальянской пасты, имеют характерную динамичную форму полой трубочки с косыми срезами, на манер очиненного старинного пера, в сравнении с привычными прямыми классическими макаронами.
Паста Пенне бывает нескольких видов — rigate (ребристые), lisce (гладкие) и piccole (маленькие).
По степени готовности макаронные изделия могут различаться в зависимости от их типа и местных традиций. В Италии стандартным является приготовление до степени al dente — «на зуб», когда середина изделия остается слегка недоваренной и твёрдой; в некоторых странах, в том числе и в России, приготовленные таким способом изделия могут считаться недоваренными.
Ингредиенты на 3 порции:
- 250гр. сухой пасты пенне
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 шт. (150 гр.) репчатый лук, нарезанный кубиками
- 500гр. томаты в собственном соку, нарезанные кубиком
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
Специи (можно смешать по своему вкусу):
- ½ ч.л. соли
- ¼ ч.л. молотого черного перца
- ¼ ч.л. молотой паприки
- ¼ ч.л. хлопьев сушеного томата
- ¼ ч.л. сушеный лук
- 1 ч.л. специи для пасты
- 450гр. куриной грудки
- 60гр. шпината
Подготовка:
- Куриную грудку замариновать на 1 час (соевый соус, прованские травы, паприка)
- Обжарить до готовности и нарезать кусочками.
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "альденте".
- Оставьте 200 мл воды от приготовления пасты, при сливании.
Приготовление:
- В сковородку типа вок добавьте оливковое масло
- Затем лук, обжарить до золотистого цвета
- Чеснок и специи, жарить до появления аромата, около 2 минут
- Добавить томаты и слегка обжарить
- Выложить курицу и бульон от пасты, тушить 5 мин
- Добавьте готовую пасту, шпинат и перемешайте
- Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте слайсами пармезана
Наслаждайтесь!
НЕ добавляйте курицу и получится ПОСТНОЕ блюдо
🔰 Готовите пасту? Есть любимый рецепт? Делитесь в комментариях!
Самая интересная и полезная информация на канале Мастер House
Спасибо за внимание! Удачи в делах!
Благодарим за 👍 Остались вопросы? Есть мнение? Напишите в КОММЕНТАРИЯХ - я обязательно отвечу
Присоединяйтесь : Дзен YouTube Rutube И не пропустите следующее видео!
#кулинария #пастаскурицей #чтоприготовитьнаужин #мастерhouse #чтоприготовитьнаобед