На 2 кг. свинины 2 ч. л. Адыгейской соли, чёрный и красный перец по вкусу, 2 ч. л уксусной эссенции, 4 луковицы. Мясо оставить мариноваться в холодильнике на ночь. Приятного аппетита😘