Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня у меня для вас рецепт жаренной скумбрии, предварительно промаринованной в соевом соусе. Рыба по эту рецепту получается очень сочной, вкусной и нежной.
Для приготовления скумбрии жареной в соевом соусе, нам потребуются такие ингредиенты:
- Скумбрия - 1 штука
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Приправа для рыбы - 1 столовая ложка
- Мука - для панировки
- Растительное масло - для жарки
Время, потраченное на приготовление скумбрии, составляет: подготовительные работы - 10 минут, маринование - 40 минут, жарка - 15 минут.
Количество порций: 2.
Способ приготовления скумбрии, жаренной в соевом соусе:
Скумбрию размораживаем и промываем в проточной воде.
Отрезаем хвост, голову, плавники, разрезаем брюшко и вынимаем внутренности (незабываем удалять черную пленку). Снова хорошо промываем.
Рыбу разрезаем на порционные кусочки.
Посыпаем ее приправой для рыбы и заливаем соевым соусом.
Перемешиваем и оставляем мариноваться на 40 минут.
Обваливаем кусочки рыбы в муке и выкладываем на сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем такую рыбку с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!