Доброго времени, дорогие друзья.
Сегодня один местный рыбак с Ладожского озера рассказал мне, что корюшку нужно покупать в проверенных местах. А объясняется это просто- в корюшке, которую выловили в Финском заливе, нашли паразитов.
Я не рыбак. Но информацию нашла.
Есть эксперты, которые ведут контроль чистоты по пойманным рыбам в Ленинградской области.
( Я не знала).
И вот таким людям попалась чёртова дюжина экземпляров микроскопических беспозвоночных в рыбе, пойманной в части Финского залива у Выборгского района Ленобласти.
Об этом сообщает "47 NEWS" .
Как сообщает Управление ветеринарии Ленобласти, накануне проведены дополнительные исследования корюшки из Финского залива. Специалисты государственной ветслужбы вместе с представителями Северо-Западного управления Росрыболовства произвели отбор пяти проб у 64 экземпляров, пойманных в районе островов Равица, Большой и Малый Фискар, Кивима, Маннокен, Увалень, в Ермиловской бухте Приморского залива, вблизи акватории порта Приморск.
По результатам таких исследований обнаружили один экземпляр личинки нематод семейства Aniskidae и 12 экземпляров скребней – червей, вызывающих у человека тошноту, рвоту, слабость, острую боль и вздутие живота.
Наборчик так не слабый!!!
Вот, что точно говорят эксперты:
"Можно говорить о низкой степени инвазии корюшки анизакидными личинками нематод. Вместе с тем управление считает, что реализация выловленной корюшки возможна только после обязательного проведения ветеринарно-санитарной экспертизы", – говорится в сообщении областного управления ветеринарии.
А ещё проверяли партию охлаждённой рыбы, которую выловили у Приморска. И в этой партии тоже нашли паразитов.
В этом улове примерно половина партии из пяти килограммов показала наличие живых личинок нематод семейства Anisakis (гельминты). Эти личинки, когда попадают в организм человека, могут вызвать острую аллергию вплоть до анафилактического шока с зудом, сыпью, отёками горла и языка, одышкой, рвотой, головокружением и резким падением давления.
Вот такая нынче выловленная корюшка.
Просьба- быть аккуратнее в приобретении!
А на сегодня у меня всё.
Подписывайтесь на мой канал. Читайте, смотрите, пишите, делитесь.
Буду рада. Заходите на огонёк!
Ваша поддержка очень важна: лайки, комментарии влияют на развитие моего канала
Увидимся.
Ваша Лена.
#полезные советы #ленинградская область #корюшка #рыба #паразиты в рыбе