Исходные фотоматериалы предоставлены каналом "Zаметки на салфетке"👇
посредством Яндекс.Мессенджера и обработаны в соответствии с авторским замыслом
Накануне майских праздников случилось мне застрять на работе на весь рабочий день без помощников, что означало жуткие муки голода в течение как минимум 5-6 часов из 11-часовой смены.
Делать нечего - в одной из доставок заказал обед из трех не самых паршивых блюд.
Но Киса с Гаргантюа скорчили недовольные мины - не пристало, видите ли, королю, хоть и выдуманного, но всё же королевства и Предводителю, хоть и уездного, но всё-таки дворянства, столоваться, не отходя от рабочего места, из одноразовой посуды одноразовыми же приборами.
"Уйду от тебя хоть к чёрту, хоть к дьяволу или даже в монастырь!" - грозился великан.
"И как же это я без боевого писярика или хотя бы бокала дрянного винишка? - вторил ему старикан. - Терпеть твою доставучую клиентуру на сухую вообще нет никакой мочи!"
И, недолго думая, эта вредная парочка по обыкновению открыла карманный портал и свалила в Баден-Баден (вернее - в столицу нашей Родины Москву) прямиком в гостеприимные умы Игоряна с Толяном.
Мысли Игоря с Анатолием в тот момент почему то были о бренном и вертелись в основном про ад, рай и чистилище.
"Чего это парни про Танатос задумались?" - почесали мысленно репы обжора с алконавтом.
Но оказалось, что они как раз собирались зайти в гастробарчик Dante и думы об экскурсии по загробному миру в компании с Вергилием при упоминании этого имени у любого мало-мальски интеллигентного человека нет-нет да и возникают.
Внутри царил мрачный лофт. Две материальные личности с никем не замеченной парой ментальных попутчиков поднялись на второй этаж по аутентичной винтовой лестнице.
"Как должно быть часто с неё катятся кубарем, словно в преисподнюю, нерассчитавшие свои силы мои собратья по грехам..." - с опаской подумал Ипполит Матвеевич.
Кухня ожидаемо имела итальянское направление с уходом в индивидуальные авторские фантазии шеф-повара.
Бережливый пенсионер, как всегда, вздрогнул от всё ещё непривычно неприличных московских цен. Но вовремя вспомнил, что его карту Мир чаша сия на этот раз обойдёт стороной. А увидав объявление, что по будням с 12 до 15 часов скидка на основное меню составляет аж 50%, так и вовсе успокоился.
- Ну раз дисконт на жрачку вполовину, - рыгнул Гаргантюа голосом Игоряна, - можно и полноценный обед забабахать! - и с азартным рвением углубился в меню.
- Да... уж!.. - с готовностью согласился Киса под личиной Толяна - в предчувствии халявы у Воробьянинова частенько просыпается аппетит, не уступающий гаргантюашьему.
Но даже за чужой счёт наглый старик посчитал пить водку по местным расценкам натуральным свинством. Нащупал было флягу, которая оказалась предательски незаправленной.
- Предлагаю жахнуть по настоечке и полирнуть пивасиком, - предложил Предводитель уральской алкористократии.
- Прям читаешь мои мысли, старичелла, - ухмыльнулся Грангузьевич, - я тут как раз присмотрел недурной бельгийский эль - это же почти мои земели.
Гаргантюа, как более менее знакомый сызмальства с европейской жрачкой, решил вдарить по редко употребляемым им кушаньям. Помимо бокала бельгийского Palm и рюмки ягодной настойки Triple C он заказал:
- тартар из лосося с кремом из авокадо и соусом Бонито;
- консоме с белыми грибами и пельменеобразной пастой аньолотти;
- стейк top blade с копчёным картофелем.
Ипполит же Матвеевич не рисковал и взял, хоть и не менее изысканные, но всё же более привычные по ингредиентам желудку яства в дополнение к таким же настойке и пиву:
- салат с креветками и перепелиными яйцами;
- средиземноморский суп с морепродуктами, а также фокаччу к нему;
- утиную грудку с пюре из батата и утино-кофейным жю.
Напитки вынесли вперёд, поэтому лучшего повода погрузить моську в нестойкую мелкозернистую пену придумать было сложно.
"Надо будет обучить твоей портализации несчастного IPAлита", - вдруг воскликнул Воробьянинов, вспомнив о несчастном своём клоне, четвёртый год прозябающем в рабстве у одного Карабаса Барабасовича с Урамаша на дешёвом акционном пиве, сухариках и чипсах.
"Хорошая идея..." - согласился Гаргантюа, сделав большой глоток.
Кстати, для интересующихся пивной темой - молодой и перспективный канал на эту тему👇
Поначалу ему почудился грушевый квас, который сменился пряной цветочной горчинкой. Каждый следующий подход обволакивал пасть великана и по совместительству рот Игоряна сладостью сахарной ваты, но послевкусие напоминало, что пьют они настоящий мужской напиток, типичными привкусами хмеля, белого хлеба и дрожжей.
Настойки же решили отложить на десерт, вернее - диджестив.
Тартар Гаргантюашу категорически расстроил - пресный вкус мороженно-перемороженного лосося напрочь утонул в свежей сочности огурца и травянистой назойливости авокадо.
Лишь мысль, что псу под хвост отправились не 740₽, а лишь 370₽, немного скрашивали разочарование раблезианского гурмана.
Регистратор уездного ЗАГСа же напротив был довольнёхонек своей интуицией. Лишь графинчика беленькой не хватало пенсионеру Воробьянинову для полной гармонии и взаимопонимания со Вселенной.
Но 250р. за писярик "Царской" сделают из любого уральского алкаша трезвенника гораздо эффективнее, чем доктор Курпатов.
Несмотря на это обстоятельство, Ипполит Матвеевич остался доволен мозаикой разномастных ингредиентов, которые отлично и контрастировали, и дополняли друг друга.
А гастрономическое невезение голодного великана и не думало ослаблять хватку. Бульон был до обидного не насыщенный. Лишь попадающиеся то тут то там кубики цукини с грехом пополам поддерживали иллюзию гущины. Но подушечки аньолотти с фаршем из микса курицы и грибов оказались вполне годными. Только было их обжоре слишком мало.
А вредному старику и здесь свезло - базиликово-томатный бульон с оливками, щедро наполненный нежным лососем, пикантными креветками и нерезиновым кальмаром, прям таки разгонял его аппетит.
И фокачча оказалась как нельзя кстати. Ипполит Матвеевич даже поделился ей с несчастным Гаргантюа, дабы тот ненароком не откусил кому-нибудь с расстройства голову.
Была она горяча, словно только что из римской печи, чесночна, немного сырна и в меру масляниста.
А вот говядина средней прожарки со сладковатой картошкой, кисловатым соусом и маринованными бэби-луковками смотрелась на фоне обеденных злоключений Грангузьевича настоящим гастрономическим шедевром. Но было этой вкусноты катастрофически мало.
Бататовое пюре оказалось приятно сладким с яркими нотками апельсина. Кофейно-мясной соус также не разочаровал и, как мог, скрасил легкую суховатость утятины.
Настойки были питкими и вкусными. Отожравший великан даже начал подумывать, а не всадить ли этого нектару литр, а то и два на посошок и стремена.
- Хорошо бы ещё повторить? - словно читал его мысли Воробьянинов в теле Анатолия.
Но Гаргантюа от сытости невовремя ослабил ментальную хватку и Игорян в ужасе замотал головой - средь бела рабочего дня ухрюкаться в жужу не входило в его планы. Он также с недоумением рассматривал пивные бокалы и пустые рюмки, не понимая, как у него хватило духу накатить в такой неподходящий для возлияний момент.
Король Утопии с Предводителем пьющей аристократии вовремя сообразили, что пора валить, пока их не прищучили за групповое лишение умственной свободы двух и более лиц по предварительному сговору, и немедля дали стрекоча.
А я к их возвращению как раз доедал весьма неплохие хинкали.
Итоги:
- Пиво - 5-/5
- Настойки - 5/5
- Тартар - 3-/5
- Салат - 5/5
- Консоме - 3/5
- Средиземноморский суп - 5/5
- Фокачча - 5/5
- Топ Блэйд - 4+/5
- Утиная грудка - 5-/5
- Сервис - 5/5
- Атмосфера - 5/5
С оригинальным обзором канала "Zаметки на салфетке" можно ознакомиться тут👇