В ходе Сельджукских завоеваний нашествию тюрок-огузов подверглась и Византия, потерпев страшное поражение в битве при Манцикерте, о чем я уже писал в одной из предыдущих статей. На завоеванной части Малой Азии Сельджукидом Сулейманом ибн Кутулмышем был основан Румский Султанат. Сельджуки быстро захватили все города Византии на малоазийских берегах, достигнув азиатских берегов черноморских проливов. В конце XI века начался первый Крестовый поход, который состоялся не без помощи императора Византии Алексея Комнина, мечтавшего вернуть захваченные тюрками земли Малой Азии. Крестоносцы и византийцы разбили Кылыч-Арслана под Никеей и Дорилеем, крестоносцы продолжили движение, грабя тюркские владения. Византийцы же отвоевали множество городов на побережье - Смирну, Филадельфию и др..
Румский султанат позднее столкнулся с междоусобицами внутри династии и феодальной раздробленностью, что только ослабляло государство. Вместе с тем новые волны тюркских кочевников заселяли пространства Анатолии, ассимилируя или оттесняя из региона христианское население ( в основном греческое или армянское). В 1176 году в сражении при Мириокефале Кылыч-Арслан II победил армию Мануила Комнина. С этого момента доминирующее положение в регионе стали занимать турки. Слабеющая Византия пала под ударами крестоносцев в 1204 году, в этот момент румские султаны начал экспансию вдоль побережий, он смог захватить несколько важных портовых городов, заключил договора с Венецией и Генуей. Это был пик могущества румских Сельджукидов. В 1240-ые пришли монголы, своим вторжением они разрушили экономику и благосостояние султаната, чем вызвали внутренний кризис в государстве, что привело в конечном счете к его распаду в начале XIV века.
На тот момент тюрки еще не до конца перешли к оседлому образу жизни, а прибывающие новые племена из Средней Азии нуждались в новых землях для кочевания. Поэтому множество тюркских племен прорвались через границу Византии, и начали уже кочевать на западе Малой Азии. Одним из осколков распавшегося Румского султаната был бейлик племени кайи, которым руководил вождь по имени Эртогрул и его сын Осман. Именно по имени Османа и стали именоваться будущее государство - Османская империя. Османская династия активно поглощала земли слабеющей Византии, всё новые тюркские орды прибывали в Анатолию, усиливая тюркское присутствие. Османы создали мощный аппарат, были искусными дипломатами, прекрасными воинами, к середине XIV века Византия лишилась остатков владений в Малой Азии, от нее осталось лишь несколько городов и узкая полоса побережья на Балканском полуострове.
Османское государство со временем аннексировало бейлики, оставшиеся от Румского султаната, новое растущее тюркское государство осуществляло экспансию и в Европу, после захвата Галлиполи османы вступили в борьбу со славянскими государствами Балкан - Сербией и Болгарией, оба государства были повержены в различных битвах. Крестовый поход во главе с венгерским королем закончился поражением под Никополем в 1396 году. С этого времени тюрки-мусульмане оказались в Европе, что вызвало беспокойство у лидеров европейских государств. Османская экспансия привела к завоеванию Византии, Венгрии, Валахии и Молдавии. Турки несколько раз осаждали Вену, совершали походы на Польшу и Италию. Турецкая мощь стала спадать лишь с XVIII-XIX века под тяжестью внутренних проблем и поражений в войнах с Россией.
Наверное среди причин побед можно назвать хорошую структуру государства изнутри, хорошее по тем временам вооружение, искусная дипломатия, отсутствие единства среди христиан.