В первой части мы поговорили с вами о пользе творога и кефира.
Хочется только предупредить владельцев, что если у вашего питомца повышенная кислотность, то кефир вам не желательно включать в рацион вашего любимца. Поэтому так важно чтобы кефир был не кислым, как и творог, иначе вместо пользы будет вред. Так же нельзя при панкреатите, в период обострения. У людей быть внимательными при язве и гастрите. Как узнать, что на кефир у вашего питомца повышенная кислотность, очень просто. После кормления кефиром, собака через какое-то время срыгивает, или после нескольких дней кормления кефиром утром, у собаки небольшая рвота по утрам, значит у вашего питомца повышенная кислотность, и лучше кефир исключить из рациона. Заменив его на молоко, если питомец его хорошо усваивает, или домашний йогурт. Именно домашний, где нет крахмала, сахара и загустителей, и всяких добавок, не очень полезных для питомцев.
И так же хочу обратить ваше внимание, что кефир, молоко необходимо выбирать не обезжиренное, потому что очень важен молочный жир, он помогает усваивать лучше кальций и витамин Д, и другие полезные вещества, содержащиеся в молочке.
Только необходимо учитывать тот факт, что например молоко собаки лучше переносят когда оно 2, 5 жирности, но можно так же и 3,5 жирности, а вот молоко более 3, 5жирности 4, 5 и выше процентов жирности, уже не все собаки хорошо переносят, может появиться понос.
А сейчас поговорим об очень легких способах приготовления творога в домашних условиях.
Самый первый рецепт, этот рецепт еще с Советских времен, кальцинированный творог для щенков:
На 1 литр молока 2-3 ст. ложки хлористого кальция.
Молоко наливают в кастрюльку и ставят на огонь, в него добавляют 2-3 столовые ложки хлористого кальция, и помешивают, как только молоко начинает сворачиваться белыми хлопьями, и отделяться зеленая сыворотка, творог готов. Творог начинает образовываться в момент закипания молока.
На дуршлаг с марлечкой необходимо вылить содержимое кастрюльки. В марле у вас останется творог, очень нежный и вкусный. А сыворотку тоже можно давать собаке, но сначала проверьте, нет ли у нее поноса на сыворотку, потому что у многих собак очень сильно расстраивается стул от нее.
Второй рецепт творог приготовленный в мультиварке(этот рецепт для людей, но отлично подходит и для животных):
Кефир наливаете в мультиварку, и выставляете градусы, мы например, берем 2 бутылки кефира, по 1 литру, ставим на 70 градусов, и 60 минут. По окончании этого времени, крышку мультиварки открываем, даем остыть содержимого, потом на марлю сливаем из мультиварки, и подвешиваем, чтобы стекли остатки сыворотки. Как только сыворотка стекла, домашний творог готов.
Если вам нужна меньшая порция творога, то можно одну бутылку кефира 1 литр, ставить на 30 минут, так же на 70 градусов.
Творог получается очень нежным и вкусным. Здесь важно обратить внимание на производителя кефира. Если он хороший, то творога получается много, он нежный и не кислый. А если у вас творога с наперсток, то кефир низкого качества, и его лучше не употреблять ни в рационе питомца, и не покупать для себя.
Поэтому кефир лучше всего проверить на качество, путем приготовления домашнего творога. Если творога получилось много и он не кислый, значит кефир хороший, и его можно пить и питомцу и вам.
Желаем вам и вашему любимцу приятного аппетита!
На фото бывшие подопечные команды Марсик и Шерри
Добро пожаловать на форум: https://ko-komanda.org/