Друзья, как насчет того, чтобы приготовить всем известное пирожное «картошка»? Версий его приготовления очень много, мы же предлагаем вам вегетарианскую, по рецепту Настасьи. В ней всего три ингредиента, нет масла и молока, но при этом пирожные получаются настолько вкусными и главное похожими на ту самую «картошку», что сложно поверить, что все так просто. Давайте же заварим ароматный чай, соберемся за столом в теплой спокойной атмосфере и насладимся этим вкусным десертом. А для любого чаепития, что еще важно, кроме угощения? Правильно – красивая сервировка. Мы советуем остановить свой выбор на белоснежной посуде из коллекции Fine Porcelain.
Всем хорошего дня и светлого настроения!
Ингредиенты:
- 200 г фиников;
- 100 г грецких орехов;
- 20 г какао;
- 20 г фисташек и соленого арахиса для обсыпки.
Приготовление :
1. Замочите финики в воде, чтобы они стали полностью мягкими и с них легко сошла кожура. Удалите косточки и оставьте только мякоть, разотрите в однородную массу (можно использовать блендер).
2. Грецкие орехи пробейте в блендере или кофемолке короткими импульсами.
3. Соедините финики, перемолотые грецкие орехи и какао, хорошо перемешайте до однородного состояния. Уберите в холодильник на 30-60 минут.
4. Сформируйте из получившейся массы 8-10 шариков, скатывая их между ладоней.
5. Фисташки и соленый арахис мелко нарежьте ножом и обваляйте в них каждый шарик.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Настасья Суслина
В сервировке используется посуда Wilmax:
Natural Bamboo
– WL‑771086. Доска сервировочная, 20.5 см
Fine Porcelain
– WL‑991176. Тарелка пирожковая профессиональная, 15 см
– WL‑992686. Соусник, 7 см
– WL‑993170. Чашка чайная и блюдце, 240 мл
– WL‑994002. Чайник заварочный, 750 мл
Stainless Steel
– WL‑999104. Ложка чайная, Stella (Silver), 14 см