Доброго времени суток, дорогие читатели! Обещала, значит, Шапокляк про Зеленый салат написать, аж с нового года обещала. Уже скоро получится, что обещанного полгода ждут. Так что пишу.
Прошу учесть, что данный канал не отражает темы ЗОЖ, ПП, экономии и методов похудения - поэтому бюджет, калораж и прочая (бес)полезность могут быть очень разными))
Больше всего я экспериментирую с салатами. потому что, как правило времени на них уходит меньше и можно что-то новое испробовать среди рабочей недели, а не ждать выходного, чтобы повозиться.
Салат Зеленый я надумала и назвала сама. По поводу авторских рецептов сразу оговорюсь, что ничего особенного в них нет и наверняка кто-то подобное и до меня намесил)) Просто лично я этот салат нигде не вычитала, а в голову пришел.
Нам понадобится: зеленая редька. свежие огурцы, лук порей, зелень любая, зеленый перец. Иногда добавляю горошек, только не консервированный. а свежий (в заморозке покупаю).
Очищенную редьку и огурцы натереть на крупной терке, откинуть на сито, чтобы стек лишний сок (сок мне нравится, я его не выливаю), порей порезать колечками, перец мелкой соломкой. Все смешать, заправить смесью сметаны с соевым соусом (можно майонезом - кто как любит), украсить зеленью. Мой мужчина любит мясные - поэтому если с ним трапезничаем, делаю зеленый "в крапинку", добавляю полукопченой или копченой колбаски.
Приятного аппетита и спасибо за дочитывания, оценки и комментарии! До новых встреч!