Лето уже буквально на носу, а это означает что знойные дни всё ближе и от них как-то нужно будет спасаться. Не знаю как вам, а мне очень нравится в такое жаркое время кушать простые и освежающие десерты и нет, необязательно мороженое.
Рецепт десерта, которым я с вами поделюсь очень придется по вкусу любителям различных желе и суфле, но если даже вы не являетесь их поклонниками вам понравится.
Как и всегда, начну с ингредиентов, которые, к слову, здесь довольно простые. Нам понадобятся ряженка, желатин, сахар, порошок какао, вода и всё. Ничего более.
Приступим к приготовлению. Прежде всего, стоит разобраться с желатином. Для этого заливаем его водой (воды нужно немного - примерно 50 грамм). Оставляем на 10 минут, после чего немного нагреваем до полного растворения желатина.
К нашему счастью, это было чуть ли не самое сложное в этом десерте. Теперь в одной миске смешиваем 1,5-2 столовые ложки сахара, полтора стакана ряженки и чайная ложка какао порошка. Перемешиваем миксером, после чего вливаем растворенный желатин.
Получившуюся смесь нужно перемешивать миксером примерно 2-3 минуты, чтобы десерт получился лёгким и воздушным. Остается лишь разлить всё по формочкам и отправить в холодильник на 2-3 часа.
При желании можно украсить веточкой мяты, либо же шоколадом (мне кажется и так красиво получается).
На этом всё, обязательно подпишитесь на канал, если этого не сделали и поставьте лайки!
А любите ли вы такие легкие и освежающие десерты? Ответ пишите в комментарии.
Также на канале: