Вы перестанете заказывать пиццу! Ведь теперь ее можно сделать за несколько минут, с любыми любимыми ингредиентами и в разы дешевле. Моя любимая - а-ля Помодорро с оливками. Такая пицца — отличный легкий перекус. Пикантный томатный соус, томаты, оливки, сыр и сушеный базилик на тонком тесте — мммм...
🍕 Помодорро с оливками
Ингредиенты:
- Лаваш/мексиканская лепешка — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр — 70 г.
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливки
- Базилик
- Орегано
- Соль — 1/3 ч.л
- Перец — 1/4 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Сделать надрез на помидоре, поместить его в кипяток на 1-2 минуты, затем в холодную воду, снять кожицу и вырезать жесткую часть стержня.
Измельчить помидор с помощью блендера или терки.
Мелко порезать или измельчить чеснокодавилкой зубчик чеснока.
Выложить на сковороду помидорное пюре, чеснок, соль, перец, сахар и базилик и томить на среднем огне 2-3 минут. Соус готов.
Для начинки нарезать томат, оливки, натереть сыр.
Выложить лаваш/лепешку на сковороду, смазать его соусом.
Посыпать сыром.
Выложить томат и оливки. Жарить 5 минут под крышкой на небольшом огне.
За минуту до готовности посыпать орегано.
Пицца из лаваша готова. Приятного аппетита! 🍃