Беру гречку, пекинскую капусту и готовлю необычный салат!
Лёгкий, полезный и, действительно, очень вкусный!
Сочетание всех ингредиентов просто превосходное! Гречка, овощи и ароматная заправка. Когда впервые приготовила, и не ожидала, насколько вкусно получится! А тем, кто на диете или пп, такой салат точно придётся по вкусу!
В нашей семье мы зовём его "разгрузочный", частенько готовим после затяжных праздников, застолий, да и просто, когда хочется на ужин чего-то лёгкого и вкусного!
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Пекинскую капусту мелко шинкуем и сразу отправляем в салатник. Гречку заранее отвариваем до готовности.
2. Болгарский перец режем соломкой, сырую морковь натираем на "корейской" тёрке.
3. Добавляем нарезанные пополам маслины, щедрый пучок зелёного лука и кинзы.
Если кинзу вы не любите, то просто не добавляйте, и без неё вкусно получится. В нашей семье эту ароматную траву любят все, поэтому, не жалея, добавляю во все блюда, да побольше!)
4. Всыпаем отварную гречку и как следует всё перемешиваем и натираем на мелкой тёрке чеснок.
5. Для заправки смешиваем оливковое масло, горчицу в зёрнах, лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.
6. Вливаем ароматную заправку, хорошенько перемешиваем и убираем салат настояться в холодильник на 20-30 минут.
Великолепный вкусный салат получается! Лёгкий, в то же время и сытный! Для обеда или лёгкого ужина вариант просто замечательный!
Выглядит ну очень красиво и аппетитно! Да и готовится проще некуда, разве что гречку заранее нужно отварить, а всё остальное, едва ли, выйдет за рамки 10 минут. Я с удовольствием съедаю тарелочку такого лёгкого салата вместо ужина или просто на перекус!
Друзья, обязательно попробуйте. Если любите салаты с пекинкой и крупами, то результат, я уверена, вам понравится!
Друзья, как вам такой салат? Понравился?️ Пишите комментарии ❤️
И, не забывайте Подписаться, впереди много вкусного! 💓