ABV 6,5%, IBU 80.
Всем привет, Панкрац снова на связи! Давненько я не пивал крафта. Собственно, с момента обзора творений от BURNING BREWERY. И вот, наконец, добрался до очередной баночки формата куплено-из-за-картинки в магазине БЕРУ ВЫХОДНОЙ – BLACK WEREWOLF от HOP HEAD BREWERY на обзоре.
Это чёрный IPA, который прям чёрный. Ни оттенками, ни намёками – тупо ночь. Прям как стаут или портер. В описании производитель даёт следующий посыл. Дескать, прибухиваешь ты, товарищ, великолепный эль, довольно густой и аппетитный, полный альфа-кислот хмеля, с мощнейшей ароматикой и горечью. Хмеля тут использовались somcoe, cascade и centennial.
Если честно, чёрный IPA не частый гость в моём пивном рационе, но тут получилось вполне себе годно. Вкусовые сосочки, по крайней мере, вторят мне благодарностями, ибо разливающаяся по ним жидкость представляет собой уверенного представителя своего стиля без каких-либо краеугольных камней. Ёлочка отлично подмахивает при употреблении, растекаясь приятной горчинкой. 16,5% ЭНС вторят ей, создавая благообразную композицию. СО2хи достаточно для того, чтобы впитать все ноты данного напитка с накатывающим аппетитом.
При всём при этом, я не могу сказать, что тут какая-то искрящаяся в полёте амброзия, чарующая своими красками и удивляющая посылом. Нет. Тут у нас, я бы сказал, ровное пефко на каждый день с абсолютно усреднёнными, но оттого нисколько не теряющими в баллах показателями. Условно говоря, если бы эта банка стояла в магазине напротив по цене того же Волчка, брал бы не задумываясь. При этом, получая гораздо больше эмоций от болтания языком в жидкости при глотке.