Всем привет!
В 2001 гостила у кумы, где были горы журнала Лиза. В одном из них вычитала этот рецепт, переписала и он у нас прижился: вкусный, действительно воздушный, всегда получается и оригинально выглядит)
Пошаговых фото не будет: пока живу без сахара 😞, все фото из личного архива, но с яблоком, для наглядности, заморочилась)
На форму диаметром 24-26 см:
- 250гр. слив.масла,
- 250гр. сахара,
- 4 яйца,
- 300 гр. муки,
- 1 чайн.ложка разрыхрителя или 1/2 чайной ложки соды + уксус,
- ароматизатор: ванилин, цедра апельсина или лимона,
- 2-3 средних яблока или одно большое,
- сах. пудра для посыпки
- 6стол. ложек лимонного сока (можно развести в 60-80гр. воды лимонную кислоту).
1. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части (крупное- на 8 частей) и удалить сердцевину. Внешнюю сторону долек расчертить ножом на квадратики. Дольки полить со всех сторон соком лимона или разведённой лимонной кислотой.
Можно и мелкие яблоки использовать, но их потребуется больше.
2.Слив.масло комнатной температуры взбить, при помощи миксера, с сахаром до бела. Добавить по одному яйца, не прекращая взбивать, разрыхлитель, муку и ароматизатор.
3.Духовку поставить на разогрев до 190 градусов.
4. Газовая разогревается за 10 мин., электрическая за 15. Форму смазать маргарином и присыпать мукой. Выложить тесто и разровнять. Выпуклой стороной вверх яблочные четвертинки слегка вдавить в тесто.
5.Выпекать час при 190. Готовность проверяется деревянной лучиной.
6.Вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием- кушайте с аппетитом!
З.Ы. Один раз делала с мелкими яблоками- выложила четвертинки в два круга, а не в один.
- Подписывайтесь, чтоб не потеряться- всегда рада новым друзьям 😊
- Лайк автору: вам несложно, а мне приятно)
Спасибо всем дочитавшим!
#воздушный бисквит с яблоками
#красивая выпечка
#всегда получается