Плов с мясом

Мясо промыть, высушить, переложить в кастрюлю

Налить растительное масло и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 40 мин- 1 час до мягкости мяса

Лук почистить, вымыть, нарезать соломкой

В сковородку налить растительное масло, переложить лук и жарить на среднем огне до золотистого цвета

Морковь почистить, вымыть, нарезать соломкой

Морковь переложить к луку, перемешать, обжарить до готовности моркови

Чеснок нарезать небольшими кусочками

Переложить чеснок к мясу

Добавить лук с морковью, перемешать

Рис промыть

Воду слить, рис переложить в кастрюлю к мясу с овощами

Налить горячей кипяченой воды

Добавить специи и соль

Перемешать

Включить средний огонь и готовить до закипания. Далее накрыть крышкой и сделать маленький огонь. Готовить до готовности в среднем 30-40 минут. Как плов приготовится, тщательно перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 15.

Плов с мясом готов! Приятного аппетита!