В Волгограде состоялась XXII российская выставка племенных овец и коз. Из 20 регионов привезли 300 животных. Эксперты выбрали лучших. Награды послужат репутации заводчиков. Но главное не это. Такие выставки - это повод экспертам собраться и обсудить проблемы отрасли. А они есть.
В России овец разводят в 29 регионах, на наших лугах пасутся животные 33 пород. Также выведено семь пород коз, ими занимаются в десяти субъектах федерации. По итогам прошлого года в стране был 21 миллион голов мелкого рогатого скота. За последние шесть лет поголовье уменьшилось на 15 процентов. Особенно сильно проседают сельскохозяйственные предприятия, индивидуальные предприниматели в меньшей степени. Впрочем, это не такие уж пугающие показатели, если сравнить с постперестроечным шоком. За последнее десятилетие ХХ века всероссийская отара сократилась на более чем 40 миллионов животных. Тогда вырезалось более 150 тысяч голов за месяц, а в день исчезало по 8-10 отар. Потом началось постепенное восстановление.
Для сравнения отметим, что в остальных секторах мясного животноводства идет прирост. За последние пять лет производство крупного рогатого скота на убой выросло на пять процентов, свиней - на 21, птиц - на полтора процента.
- Мы должны увидеть баранину в сетевых магазинах, и она уже появляется на полках. Раньше была только на рынках. Но требуется иной уровень продвижения по всей цепочке, - заявил директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Дмитрий Бутусов. - Вот в Калмыкии рассматривается крупный проект по переработке. Будем больше уходить в промышленную составляющую.
Но овцы - это не только “легкоусвояемое”, как в известной шутке, мясо, но и шерсть. За шесть лет ее производство в хозяйствах всех категорий тоже уменьшилось - на семь процентов. Но для нужд отечественной легкой промышленности вполне достаточно. Но интерес текстильшиков будет расти в связи с экономическими ограничениями. За год в 2,7 раза вырос экспорт шерсти, прежде всего в Китай. Также закупают ее из Беларуси и Индии. Правда, цена за килограмм упала с 59,4 рубля до 56,7.
Очень активно у нас импортирует живых овец и коз Азербайджан, он с большим отрывом главный покупатель этого товара. Также идут поставки в Иорданию, Узбекистан и Казахстан. А продажи мяса почти целиком приходятся на Иран и лишь четыре процента - на КНР.