Привет всем, дорогие рыбаки!
Сегодня хочу поделится с вами одним секретным рецептом по засолке рыбы, который дал мне мой дед!
Поехали!
Засолка рыбы - процес сокровенный, для каждого рыбака. У каждого есть свой рецепт, и какой-то секретный ингридиент, который придает необычный вкус. Так и мне дед посоветовал один рецепт соления рыбы, что сейчас все время так солю и пальчики оближешь.
Первое, это то, что под засолку подходит абсолютно любая рыба. Я же люблю корюшку, ельца, леща. Можно и щучку с окунем, тоже неплохо, но их вкуснее закоптить. Но тут есть секрет, к осени рыба становится жирнее, и более вкуснее.
Хитрость заключается в посоле. Я никогда не потрашу рыбу, солю прямо так. Сначала промываю ее под краном. Затем укладываю в емкость слоями, засыпая каждый слой слоем соли. Примерно 200 грамм соли на килограмм рыбы. Причем складывать надо так, чтоб снизу была крупная, а снизу мелкая рыба.
Солю обычно не менее 10 дней. Это необходимо, чтоб различные паразиты в рыбе погибли напрочь.
Затем промываю рыбу от соли, и закидываю ее в воду на сутки. За сутки три раза меняю воду. И все, рыбку можно есть.
Но наловить рыбу на соление сложно много в наше время, особенно когда власти все жестче относятся. ПОэтому я пользуюсь хитрым методом.
Суть его заключается в использовании растительной приманки. Но не надо кидать в меня палками, это не какая-то там химия. Это реальная рабочая приманка, называется сухая кровь.
Состоит она из альбумина - вещества, получаемое из крови животных. Все дело в том, что альбумин вызывает дикое чувство голода. И чует рыба эту приманку за очень большие расстояния. А когда рыба прилетит к вам сломя голову, да еще и очень голодная, ей хоть что под нос закинь, тут же будет поклевка.
Искал я долго что-то подобное, но везде натыкался лишь на некачественные. Совсем недавно наткнулся на магазин, где заказал сам три таких пачки приманки, и качеством очень доволен. А еще там сейчас скидка 53%, поторопитесь, количество ограничено. Заказать со скидкой в 53% ЗДЕСЬ!(нажми на синий текст)!
И вот когда я испробовал эту приманку, я больше никогда не возвращаюсь домой без рыбы. Даже в самое глухое глухозимье она меня выручала. Многие спрашивали в чем секрет успеха, но я молчал. А вам, моим дорогим читателям, по секрету решил раскрыть. Поэтому поторопитесь, закажите сейчас, пока все не разобрали!
Теперь рыбалка приносит только удовольствие! ПОльзуйтесь!