На полках среди бутылочного пива иногда можно не только пиво, но и пивной напиток. Некоторые покупатели наотрез отказываются его брать, мол, это «недопиво».
Действительно ли это так, и экономят ли производители на сырье, называя свое пиво «пивным напитком», разбираемся в статье.
Пивной напиток – это…
То же пиво, но с содержанием ингредиентов, не входящих в состав обычного пива. Все просто: по государственным стандартам РФ в пиве могут содержаться только хмель, солод, дрожжи и вода. Все, что производители добавляют сверху, а это ароматизаторы, вкусовые добавки, - делает из пива пивной напиток.
Зачем что-то добавлять в пиво?
Классические пивные напитки варятся по древним рецептам с использованием натуральных ингредиентов. В него могут входить фрукты, патока, ягоды, овсяные и кукурузные хлопья, карамель или мед. Все добавленные ингредиенты не портят качество напитка, а делают его вкус более уникальным и изысканным.
Что же все-таки выбрать?
Термин «пивной напиток» существует только в России. По стандартам пивными напитками считаются все напитки, которые содержат больше 20% несоложеных и сахаросодержащих продуктов. Например, темный козел тоже считается пивным напитком, потому что содержит, помимо дрожжей, солода, хмеля и воды, еще сахар. А вот его светлый аналог – классическое по составу пиво.
Слово «добавки» часто пугает нас своей ненатуральностью. Но ни они, ни термин «пивной напиток» сами по себе не влияют на качество итогового продукта. Выбор стоит основывать исключительно на своих вкусовых предпочтениях.
Выбирайте проверенные марки и качественные напитки в Пив&Ко – все расскажем, все подскажем ;)