Пар, получаемый с помощью прямоточных парогенераторов УРАН, нашёл широкое применение, в том числе при производстве различных напитков и в особенности соков. Как непосредственно на стадии изготовления, так и при его розливе.
Причем неважно, из какого сырья готовится сок - фруктов, ягод, овощей. Парогенератор поможет в обеспечении процесса тепловой обработки продуктов, что повысит сокоотдачу любого сырья.
Еще одна стадия, где понадобится наше оборудование, связана с фасовкой сока. Его разливают в емкости, предварительно обработанные паром.
Почему именно технология УРАНа идеальнее подходит для производства соков
Другие способы заметно проигрывают насыщенному пару, так как при прогревании некоторых видов сырья, например, в воде, теряется часть нужных растворимых вещества.
Важной особенностью технологии является и то, что порядок нагревания подбирается отдельно каждому виду сырья. И для некоторых соков необходим очень быстрый подогрев и выдержка при этой температуре определённый период времени.
Технические преимущества УРАНа
- Парогенераторы УРАН гибко подстраиваются под ваши параметры, которые легко устанавливаются на цветной сенсорной панели управления. И кроме того, прекрасно работают в нужном темпе: быстро выходят на необходимые показатели и легко адаптируются к технологическому режиму производства соков, минимизируя расход топлива, электроэнергии и воды.
- Комплекс автоматики, разработанный нашим собственным отделом автоматизации, позволяет парогенераторам УРАН не только работать без постоянного присутствия оператора, но и при необходимости интегрироваться в общие системы управления пищевым производством.
- Другим плюсом паровых котлов УРАН является возможность создавать компактные паровые котельные полной заводской готовности, которые позволяют быстро ввести парогенерирующие мощности в работу и разместить их в непосредственной близости от потребителей. Это в сумме с возможностью приобрести котельную со всей необходимой документацией в лизинг делает парогенераторы УРАН и котельные на их основе идеальным решение для производства соков любого масштаба.
Источник пара при производстве соков является ключевым источником энергии и от стабильности его поставок зависит весь технологический процесс. Для обеспечения нужного уровня надёжности и мощности есть готовое решение - кластерные котельные УРАН-МПГУ, которые позволяют получать пар до 60 т/час и при этом закладывать необходимое число рабочих и дублирующих котлов.
- Прямоточная конструкция парогенераторов УРАН в отличии от жаротрубных или барабанных котлов конструктивно обеспечивает более высокий уровень безопасности при эксплуатации.
Выбирая парогенераторы УРАН, вы приобретаете зарекомендовавшее себя промышленное оборудование – экономичное, надёжное и безопасное в эксплуатации.
Еще больше кейсов на нашем сайте https://www.uran-kotel.ru/cases/.