Сложно представить сегодня современный праздничный торт, который состоит только из коржей и крема. Вкус у него, конечно, может быть приятный, но вот только таким тортом вряд ли кого-то удивишь. Другое дело торты, сделанные на заказ, украшенные цветами, фигурками, сахарными бабочками или фотопечатью. Торт, похожий на произведение искусства, гораздо интереснее есть, именно поэтому они и пользуются такой популярностью.
Но возникает извечный вопрос, каким должен быть оптимальный вес торта. Некоторые заказчики хотят сэкономить или просто купить небольшой торт на маленькую компанию, думая при этом, что торт в 2 килограмма будет для них слишком большим.
Для того, чтобы разобраться с весом торта, нужно хотя бы образно представить себе его конструкцию. Как правило, это бисквитные коржи с пропиткой и кремом. Вес качественного торта, который делается из натуральных продуктов, будет равен тому количеству продуктов, которые используются для его изготовления. Таким образом, сложив яйца, муку, сахар, молоко, масло, натуральные сливки и остальные ингредиенты, получим, что вес торта без декора не может быть менее 1,5 килограмма.
Далее перейдём к украшениям. Часто для декора используется мастика, которая имеет определённый вес. Фрукты не менее популярный элемент декора так же весят не мало. В итоге, к весу торта прибавляем ещё 0,5 кг украшений, и получаем идеальный, вкусный и красивый торт весом 2 килограмма, который станет украшением любого праздника.
Заказать торт с лучшим соотношением цены и качества можно в кондитерской Iris Delicia, где с особым трепетом относятся к изготовлению и декорированию тортов, вкладывая в них теплоту своей души