Нa Земле пpoизрастает тысячи видов фрyктов, но знакомы мы лишь с небольшой иx частью. В мире существуют довольно редкие экзотические фрукты, увидеть которые в северных широтах практически невозможно. Если вы выбирались в тропические страны, то вероятнее всего, видели насколько широк ассортимент местных фруктов. В этой статье вы познакомитесь с одними из самых редких и удивительных фруктов в мире.
- Гуава
Гуава растет в Северной и Южной Америке. В ней много витамина С и А. Вкус колеблется от кислого до приторного сладкого. Цвет мякоти также разнообразен. Он может быть как белый, так и зеленый, или алый
- Папайя
Папайя - очень странный фрукт, прямо скажем, на любителя. Плоды папайи крупные, тяжелые, с желтой или зеленой несъедобной кожурой. Выбирать этот фрукт надо как авокадо, примерно та же степень мягкости соответствует зрелости. На самом деле и мякоть папайи тоже чем-то похоже на авокадо, такая же мягкая и однородная, как сливочное масло. Вкус у папайи своеобразный, не сильно выраженный и с очень умеренной сладостью, чем-то напоминает вареную морковку и недоспелую дыню. В ней содержится много калия и витамина А.
- Джекфрут
Произрастает джекфрут в Юго-Восточной Азии, на Филиппинах, в Северной Бразилии, в восточной Африке (Кения, Уганда). Реже модно встретить его посадки на островах Океании и в тропиках Нового Света. Внутри плода содержится сладкая волокнистая мякоть, разделённая на большие доли. Разделывать зрелый фрукт — не очень приятная работа. Дело в том, что его кожура имеет неприятный запах, похожий на запах гнилого лука. Также кожура джекфрута содержит клейкий латекс, поэтому разделывать плод нужно или в резиновых перчатках, или предварительно смазав руки маслом. Вкусная мякоть плода имеет небольшой срок годности, поэтому экспортировать этот фрукт не имеет смысла.
- Барбадосская вишня
Это странное растение, которое буквально переполнено витамином С. Этот сочный фрукт растет в Австралии, в Центральной и Южной Америке, а также в нескольких странах Африки.
- Питахайя / Сердце дракона/ Драгонфрут
Внутри драконовый фрукт выглядит не менее красиво, чем снаружи: ярко-белая и мягкая мякоть с мелкими черными семечками. Мякоть слегка сладкая, не очень ароматная и напоминает киви, но без выраженных кисло-сладких ноток. Если сердце дракона есть после других фруктов, то покажется, что он совсем безвкусный.
- Маракуйя
Маракуйя культивируется в тропических областях в основном (Южной и Центральной Америки, Южной Азии, Новой Зеландии, Австралии, и т.д.). Её плоды содержат сочный вкусный сок, наполненный множеством семян. Сок маракуйи очень полезен — он обладает седативными свойствами. Его также используют в косметологии и фармацевтике.
- Лонган
Также известно под мифическим названием «Глаз дракона». Растет в восточной части Азии. Полупрозрачная мякоть плода и коричневая косточка создает впечатление, что у вас в руках чей-то глаз. На вкус мякоть очень сочная и сладкая. В фрукте много аминокислот, которые очень полезны для кожи.
- Аки
Аки — это дерево, высотой 10 — 12 метров, родиной которого является Западная Африка. Дерево имеет грушевидные плоды, покрытые оранжевой корочкой. После созревания плод трескается и раскрывается. Его мякоть съедобна и по вкусу напоминает грецкий орех. Незрелые плоды аки очень токсичны, поэтому их используют во многих странах в качестве антибактериального мыла или яда для ловли рыб.
- Рамбутан
Рамбутаны размером примерно с крупный грецкий орех, могут быть красными или оранжевыми, но не покупайте зеленые - эти точно еще не созрели. Кожура у этих фруктов несъедобная. Внутри есть одна черная крупная косточка, тоже несъедобная. Вкус у рамбутанов очень приятный, мягкий, но при этом выраженный. Сладкий с легкой кислинкой, чем-то напоминают зеленый спелый виноград. Рамбутаны сейчас продают и у нас, эти фрукты легко переносят транспортировку и хорошо хранятся, поэтому вполне можно их попробовать и вдали от Азии. Если будете выбирать их в магазине, обращайте внимание на волоски: они должны быть упругими и пушистыми, красного или зеленого цвета, коричневые и вялые сигнализируют о том, что фрукт уже далеко не первой свежести.
- Кокона
Родиной этого плодового кyстаpника является Южная Америка, бассейн Амазонки. Но сейчас это растение культивируют во многиx странах Латинской Америки. Плоды Коконы имеют горькую кожицу и сладкую мякоть. Вкус коконы напоминает что-то среднее между помидором и лимоном.
- Черная сапота
Похожа на хурму. Выращивают ее в Океании, Центральной и Южной Америке, а также на Филиппинах. По вкусу мякоть спелого плода похожа на шоколадный пудинг, но намного сочнее.
- Салак / Салакка / Змеиный фрукт
Необычный фрукт, который и в Азии встретить непросто. Своим названием он обязан кожуре, которая состоит из мелких чешуек и действительно очень похожа на тонкую змеиную кожу. Вкус у этого фрукта не очень запоминающийся и не ярко выраженный, сладковатый, немного банановый и имеет орехово-травянистый привкус.
- Мамончилло
Это плодовое дерево известно также, как Лайм испанский. Родиной момончилло является Венесуэла, Суринам, Французская Гвиана, Колумбия, Гайана и Гаити. Но выращивают его и в других странах, таких как Эквадор, Антильские и Багамские острова и в странах Центральной Америки. Мамончилло имеет прекрасный освежающий вкус.
- Китайские личи
На вкус похожий на виноград, но после употребления китайского личи остается легкое вяжущее послевкусие. В этом фрукте большая концентрация никотиновой кислоты, которая препятствует развитию атеросклероза.
- Баиль
Баиль — плодовое дерево, также известное, как Каменное яблоко, или Мармелос. Его родиной является Индия, хотя он может быть найден во всей Юго-Восточной Азии. Мяготь баиля богата полезными микроэлементами, полезно влияет на пищеварительную систему и имеет противовоспалительные свойства.
- Карамбола
Кожура у карамболы съедобная, а вот семечки, напоминающие яблочные, - нет. Мякоть хрустящая, сочная, похожа на яблоко, и вкус тоже чем-то напоминает грушево-яблочный, но с небольшой терпкостью и кислинкой. Еще есть что-то общее с айвой.
- Мангостан
Под кожурой находятся несколько сегментов белой съедобной мякоти. Мякоть принимают в свежем виде или консервируют. Нередко выжимают мангостановый сок. На вкус мангостаны сладкие и острые.
- Тамаринд
Этот фрукт растет буквально во всех тропических странах планеты. Иногда его называют индийским фиником. В фрукте много железа, кальция, рибофлавина и тамина.
- Кивано
В некоторых районах пустыни Калахари кивано является единственным источником воды. Вкус кивано — это что-то среднее между вкусами огурцов, бананов и лимонов. Кивано содержит много витамина С и пищевых волокон.
Акебия
Когда плод акебии достигает зрелости, одна из его стенок «открывается». Происходит это только раз в году – в самом начале осени. Липкую слегка сладкую мякоть едят как фрукт, а горьковатая толстая кожура больше напоминает какой-то овощ. Впрочем, японцы, не деля эти вкусы, съедают акебию целиком.
А что вы бы хотели попробовать из этих фруктов? Может уже пробовали некоторые из них? Поделитесь ощущениями и подписывайтесь на мой канал!
