Миндаль и фисташки считаются одними из самых питательных орехов, которые стоит включить в свой рацион.
Конечно, миндаль получает больше внимания как питательный суперпродукт, но и у фисташек есть преимущества, о которых вам следует знать.
1. Фисташки содержат уникальные питательные вещества
Фисташки играют важную роль в наращивании мышечной массы и силы.
Они содержат больше клетчатки, минералов и витаминов A, C, E, K и B (кроме B12), чем другие орехи. Из-за высокого содержания минералов и витаминов фисташки можно считать одними из самых питательных орехов. По сравнению с прочими орехами, фисташки являются самым крупным источником соединения, называемого фитостерол, который понижает уровень холестерина в организме.
2. Они полезны для здоровья кишечника
Фисташки, как и все орехи, являются хорошим источником пребиотической клетчатки. Клетчатка из орехов помогает продвижению пищи по пищеварительному тракту. Орехи также содержат антиоксиданты, которые связаны с потерей веса и улучшением здоровья кишечника.
Пребиотическая клетчатка способствует росту, пробиотиков, здоровых кишечных бактерий, и помогает бороться с вредными бактериями, размножающимися в кишечнике.
3. Они полезны для вашего сердца
Все орехи полезны для здоровья сердца, потому что они являются источником омега-3 жиров, антиоксидантов, калия и клетчатки. Употребление в пищу орехов, особенно фисташек, понижает уровень артериального давления.
Помимо улучшения состояния кровеносных сосудов, употребление фисташек связано с понижением уровня холестерина в крови, поскольку фисташки являются самым значительным источником фитостеролов. Они также являются хорошим источником полезных для сердца минералов - магния и калия.
4. Они являются источником антиоксидантов
Все орехи являются хорошим источником антиоксидантов, но фисташки приобретают свой зеленый цвет благодаря уникальным антиоксидантам, которых нет в других орехах. Фактически фисташки входят в число 50 лучших продуктов по общему антиоксидантному составу.
Фисташки, как и листовые зеленые овощи, богаты антиоксидантами, такими как лютеин, зеаксантин, флавоноиды и антоцианы.
Фисташки могут оказывать противовоспалительное действие. Воспаление вызывают большинство хронических заболеваний, таких как болезни сердца или диабет, и употребление в пищу продуктов с большим содержанием антиоксидантов может быть одним из способов снизить риск заболеваний.
5. Они защищают мозг
Антиоксиданты в фисташках также связаны с более низкими показателями возрастного умственного упадка.
Флавоноиды и антоцианы, содержащиеся в фисташках, находятся в центре внимания исследований по защите от снижения когнитивных функций. Исследования показывают, что прием большего количества этих соединений может улучшить приток крови к мозгу и положительно повлиять на умственную работоспособность.
6. Они связаны с регулированием уровня сахара в крови
Поскольку в фисташках мало углеводов и много жира, белка и клетчатки, орехи являются отличном выбором для поддержания здорового уровня сахара в крови. Интересно, что фисташки содержат больше углеводов по сравнению с другими орехами, но исследования показывают, что они не оказывают негативного влияния на уровень сахара в крови.
Итог: ешьте больше фисташек
Реальность такова, что все орехи очень полезны для здоровья, но миндаль, как правило, получает большую часть народной славы. Фисташки часто упускают из виду как питательную добавку к рациону, но они, несомненно, заслуживают места в вашем меню.
Уникальный зеленый цвет фисташек является признаком того, что они содержат особую смесь антиоксидантов. Это, наряду со многими витаминами, минералами, полезными для сердца жирами и белком, делает фисташки вкусным и питательным перекусом.
Фисташки можно употреблять сами по себе в качестве перекуса, но они также могут придавать текстуру, вкус и цвет салатам, йогурту, овсянке, макаронам и выпечке.
Пожалуйста, поддержите блог - жмите "Нравится" и подписывайтесь!
#фисташки #орехи польза #польза фисташек #здоровье сердца #здоровье мозга #здоровье #орехи