Те, кто родом из Советского Союза, пожалуй, навсегда запомнили вкус блюда из столовой. Кстати, во многих школах и детских садах до сих пор готовят по старым рецептурам. предлагаем вам окунуться в прошлое вспомнить блюда, которые мы любили.
1. Отварные сосиски с зеленым горошком
Наверное, проще только положить колбасу на хлеб. Отварить сосиски и добавить к ним немного консервированного зеленого горошка. Такое простое, но гениальное сочетание! Не забудь о свежей булочке в придачу.
2. Пельмени с уксусом
В наше время все едят пельмени с кетчупом, майонезом или сметаной. А вот раньше это блюдо ассоциировалось именно с уксусом. Повторить это дома предельно легко.
3. Молочный вермишелевый суп
Если у советского детского сада есть вкус, то это высокий омлет и молочная вермишель. Многим это блюдо казалось невкусным в детстве, но находились и любители этого необычного сладкого супа.
4. Котлеты «за 11 копеек»
Советские котлеты были настоящим хитом в государственных столовых! Их активно готовили как в школах, так и на заводах и фабриках. А знаешь ли ты, в чём секрет их восхитительного вкуса? В черном хлебе! Для того, чтобы вспомнить все прелести таких котлет, смешай фарш и хлеб в одинаковых пропорциях. Затем покроши к ним пару небольших луковиц, вбей 1 яйцо и посоли. Осталось лишь сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выпекать 20–30 минут при температуре 200 °С.
5. Гуляш с подливой
Еще один любимый пункт в меню столовой. Его обычно подавали с гречкой и щедро поливали красным соусом или другой подливой.
6. Макароны по-флотски
Всё гениальное просто, так ведь? Макароны по-флотски были любимы тогда и сейчас пользуются не меньшей популярностью. Также как и салат «Витаминный», который частенько шел к ним подгарнировкой.
7. Компот из сухофруктов
По-моему, это без преувеличений главный символ детства! Его подавали в детсаду, школе, в советских лагерях. И какой же он был вкусный!
А какое из этих блюд любили вы? Пишите в комментариях!
#совесткая кухня #советские блюда #еда в ссср #жизнь в советском союзе #совесткий союз #совесткие столовые
