Ингредиенты:
Кусок свинины
Соевый соус
Репчатый лук
Соль
Молотый чёрный перец
Прованские травы
Способ приготовления:
Берём кусок свинтуса, то есть хрюни или хрюкалки, или как ещё вы называете хрюшку. Хорошо промойте мясо. Берите кусок, чтобы он был с жирком, но не прям совсем, чтобы был один жир в куске.
Далее нарезаем разными кусочками большой кусок.
- По весу, пусть кусок будет до 1 килограмма.
Нарезали, сложили в просторную посудину всё нарезанное мясо.
Полейте соевым соусом немного мясо. А так же посолите его. Всё хорошо перемешайте.
Возьмите одну луковицу. Нарезаем лук кружками, желательно средними или толстыми. Лук выкладываем поверх мяса.
Теперь мы оставим мясо мариноваться на несколько часов
Прошло какое-то количество времени. Мясо замариновалось.
Готовить мы будем в аэрогриле. Это, очень прекрасная вещь для приготовления разных блюд.
На дно колбы мы добавляем горсть щепы для аэрогриля. Щепа может быть разной. И совсем немножко добавляем на дно горячей воды. Щепу распределяем по всей колбе. Вода размягчит щепу, и щепа начнет при готовке давать тот самый запах дерева к мясу.
В колбу ставим решетку среднего размера. То есть мясо будет готовиться на решетке посередине.
Берём металлические мини шампура для аэрогриля.
Насаживаем мясо на шампуры. Между мясом насаживаем и лук.
Шампура выкладываем вальтом, чтобы кольца шампуров были друг напротив друга.
Всё выложили, отлично.
Немного перчим черным молотым перцем.
Ставим температуру 180 градусов на 35 минут. И включаем аэрогриль.
Прошло 35 минут.
Переворачиваем все шампура, теперь будем готовить вторую сторону.
Немного перчим черным молотым перцем.
Ставим температуру 180 градусов на 20 минут. И включаем аэрогриль.
Прошло 15 минут.
Добавляем на шашлык прованские травы. Просто посыпьте их сверху.
Прошло 20 минут, наш шашлык готов.
Сервировка:
Подаём нашу вкуснятину на тарелке для вторых блюд. Мясо снимаем с шампуров.
Ну а если вы делали для себя или любимого человека, можете несколько шампуров положить на тарелку так. Когда сам шампур немного остынет, и вы сможете покушать мясо прямо с него.
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes