Николай Михайлович Ананьченко родился 10 января 1951года в селе Кува Ферганской области Узбекской ССР. После окончания школы, поступил в Горьковский государственный медицинский институт имени С.М. Кирова на педиатрический факультет. Параллельно обучался на факультете общественных профессий на отделении журналистики.
Писать стихи и небольшие рассказы Николай Михайлович начал ещё в школе: два его рассказа напечатали в районной газете «Балахнинский рабочий». За время учёбы в институте, был автором институтской многотиражки «Кировец». Окончив в 1974 году Горьковский медицинский институт, уехал в Иркутскую область, где разворачивалось строительство Байкало-Амурской магистрали. В городе Железногорске-Илимском занимал должность главного врача детской больницы, а затем заместителя главного врача Нижнеилимского района Иркутской области. На работе был постоянным редактором стенгазеты.
В 1985 году вместе с семьёй он переехал на Ставрополье, в г. Невинномысск. Работал в области здравоохранения. Наиболее активно стал печататься, став участником Невинномысского литобъединения "Горизонт", которым в то время руководил поэт, писатель Виктор Андреевич Ярош. Именно он и стал главным наставником молодого литератора.
С 1987 года Николай Михайлович живет в г. Ставрополе. Работал детским врачом. Занимался в литературном объединении «Современник», при редакции газеты «Молодой ленинец», которым в то время руководил член Союза писателей СССР, литератор Вадим Куропаткин. Произведения Николая Ананченко были опубликованы в коллективном сборнике молодых авторов «Берега откровения», альманахе «Литературное Ставрополье», краевых периодических изданиях. В 1993 году, в типографии районной Красногвардейской газеты, вышел первый небольшой авторский сборник стихов «Заветные страницы», редактором которого был Вадим Куропаткин. В Ставрополе состоялось его знакомство с замечательным русским поэтом Александром Екимцевым, по рекомендации которого детские стихи стали основным направлением в его творчестве.
В настоящее время писатель ведет большую общественно-литературную работу: выступает на радио со своими произведениями, встречается с читателями в библиотеках, школах, фестивалях поэзии народов Северного Кавказа, на форумах творческих союзов.Его поэтические подборки печатают в коллективных сборниках, в литературно-художественных журналах Кабардино-Балкарии, Чеченской республики, Республики Беларусь.Ананьченко Николай Михайлович является членом Международного творческого объединения детских авторов (2008г.), лауреатом международной премии «Золотое перо Руси», в номинации детская литература (2010 г.), лауреатом и дипломантом Ялтинского фестиваля «Чеховская осень» (2017 г.).Член Союза писателей России с 2018 года.