Боли и дискомфорт в суставах - серьезный повод пересмотреть свое питание. Какая пища полезна для наших суставов и почему? Что лучше ограничить в питании? Как сочетать продукты, чтобы они лучше усвоились? Разберемся в этой статье.
Для здоровья суставов необходимо в первую очередь включить в рацион:
1. Жирные сорта рыб, льняное,оливковое масло. Содержащиеся в них полезные омега-3 жирные кислоты не только уменьшают симптом скованности суставов по утрам, но и минимизируют болевые ощущения. Это происходит из-за способности этих кислот оказывать противовоспалительное действие.
2. Холодец, рыбий студень, ягодные желе, желатин, морепродукты. Все эти продукты богаты коллагеном и глюкозамином. Это важнейшие строительные материалы суставов и связок. При их повреждении, коллаген и глюкозамин участвуют в процессе восстановления травмированных тканей. Учтите, что они не полностью усваиваются организмом. Чтобы повысить их усвояемость желейные блюда употребляйте вместе с растительными и животными белками (мясо, рыба, творог, молоко, орехи, семечки, бобовые, спаржа, гречка).
3. Витамины группы В (картофель, крупяные каши, бобы, яблоки, бананы, клюква, сельдь, лещ, судак, печень, творог, кефир, натуральный йогурт) оказывают противовоспалительное и обезболивающее действие, способствуют усвоению магния в суставах и костях.
4. Витамин D (печень, сельдь, сардина, тунец, коровье молоко, желтки яиц) препятствует разрушению хрящевой и костной ткани.
5. Медь (печень, арахис, бобовые, дрожжи, чернослив, какао) поддерживает в норме структуру костей, хрящей и сухожилий.
6. Кальций (рыба, кунжут, твердые сорта сыров, молоко с повышенным процентом жирности) укрепляет костную ткань.
Это основные полезные продукты и микроэлементы, которые способны улучшить состояние суставов. Но есть и те блюда, от которых лучше отказаться. К радости этот список небольшой, но внимания заслуживает не меньшего.
При проблемах с суставами следует уменьшить потребление:
- соли (накапливается в суставах и способна провоцировать воспаление и болезненные ощущения);
- трансжиров (содержатся в маргарине, майонезе, кондитерских изделиях, крекерах, чипсах и т.п. - так же способны вызывать воспаление);
- копченостей (способствует накоплению солей).
Как правильно хранить и готовить еду, чтобы не потерять витамины можете прочитать здесь.
Вам так же может быть интересна статья о питании, уменьшающем уровень холестерина
Если вам была полезна статья поддержите канал пальцем вверх и подпиской. Питайтесь правильно и двигайтесь без боли и хруста!
#суставы болят #полезная еда #еда для суставов #здоровье суставов #боль в коленях #омега-3 #коллаген #артрит #бурсит