При упоминании о чае, многим в голову приходят такие державы, как Китай и Англия, где к этому напитку относятся с особым трепетом, чтут и продолжают все каноны традиционных чайных церемоний. Из числа государств, где распространено употребление этого напитка, именно Китай считается родоначальником общемировой любви к чаю.
В Поднебесной существует даже своя легенда о происхождении чая. Согласно ей, император Шэнь-Нунь в 2739 году до н.э. путешествовал по стране, и во время одного из привалов в ёмкость с кипятившейся водой попали несколько листочков с росшего рядом чайного дерева. Получившийся отвар понравился императору, и с тех пор слава о невероятных вкусовых качествах чая стала распространяться по всему миру. Вероятно, это просто красиво сложенный миф, но ученые предполагают, что употребление напитка из чайных листьев было распространено в Китае еще в 5 веке до н.э. В доказательство этому они приводят китайскую запись с рецептом приготовления чая, датированную 59 годом до н. э.
Очередная обнародованная находка ученых еще больше убеждает нас в древности этого напитка. В ходе раскопок на месте захоронения императора Лиу Ки из династии Хань, почившего в 141 году до н. э., были обнаружены сухие фрагменты чайных листьев. Скорее всего, их поместили в гробницу к покойному правителю, чтобы и в ином мире тот мог наслаждаться излюбленным вкусом.
В процессе изучения найденных чаинок было установлено, что принадлежат они сорту Camellia sinensis, произрастающему в Тибете. Анализируя все эти факты, историки пришли к мнению, что уже в древнейшие времена на территории Китая было широко распространено употребление чая.
Быть может, китайские мифы и не лукавят, говоря о древнем происхождении чайного напитка.
#Чай #происхождение чая #История чая #история #Тибет #ученные