Дракон, драконий глаз или питахайя – уникальный тропический фрукт, поражающий необычным внешним видом и оригинальным вкусом. Питахайя может иметь розовый или желтый цвет с нежной мякотью. Вокруг таиландского фрукта сложилось множество легенд и настоящих мифов. Растение любили древние воины, а сейчас его легко можно купить в России.
Древние легенды о происхождении питахайя
Как и положено необычному растению, появление драконьего фрукта связывают с различными легендами и сказками. Если верить местным жителям Таиланда, именно этот розовый фрукт помог воинам побороть драконов, которые проживали на тайской земле много тысяч лет назад. Существует красивая легенда, что питахайя является сердцем огнедышащего змея, ведь не зря фрукт получил такую необычную форму и цвет.
Конечно, это все красивые сказания, но и в реальности тропический фрукт обладает рядом уникальных свойств. Ученые много лет занимались изучением фрукта и по достоинству оценили его полезные свойства.
На заметку. Питахайя выступает в роли источника целой группы витаминов В, С и РР. В составе фрукта содержатся полезные белки, фосфор, калий и прочие микроэлементы. Доказано, что регулярное потребление фрукта положительно влияет на работу печени, укрепляет зрение, снижает лишний вес.
Драконий фрукт является отличным природным антиоксидантом, который часто используют для диетического питания, выведения шлаков и токсинов из организма. Кроме того, высокое содержание полезных веществ положительно влияет на кожу.
Народная медицина Таиланда использует сок драконьего фрукта для заживления ран, порезов, улучшения работы мозга и повышения аппетита.
Важно. Если вы впервые пробуете питахайя, лучше начинать с небольших порций. Драконий фрукт может спровоцировать аллергические реакции. Маленьким детям стоит ограничить потребление фрукта, чтобы не возник диатез.
Вкусовые качества драконьего фрукта
Удивляет не только внешний вид питахайя, но и его вкусовые качества. Дело в том, что драконий фрукт является плодом кактусового растения, поэтому по вкусу напоминает смесь киви, груши и других сладких продуктов. В процессе цветения растение источает удивительный аромат, который разносится на несколько метров вокруг.
Немного кисловатый, нежный и сладкий – основные вкусовые нотки питахайя. При этом по консистенции драконий фрукт больше напоминает банан. Его вполне можно есть обычной ложкой, что и делают многие люди.
В природе существуют не только розовые плоды, но и ярко-желтые с белоснежной мякотью. Такая питахайя считается самой сладкой и достаточно редкой. Розовый драконий фрукт проще найти, а по вкусовым и полезным свойствам он практически ничем не отличается.
Приобрести драконий фрукт и другие тропические продукты вы сможете на сайте магазина «FRUTSNAB» - ваш личный поставщик витаминов и полезных продуктов.