Этот пирог получается очень вкусным,воздушным.Вся семья остается довольна.А если неожиданно придут гости,можно приготовить такой пирог,они попросят добавки!
Ингредиенты
•Вишня 500 гр
•Мука 150 гр
•Сахар 1 стакан
•Яйца 4 шт
•Щепотка соли
•Ванильный сахар по желанию
Приготовление
Взбиваем яйца с солью до пены,добавляем ванильный сахар по желанию.Взбиваем на высокой скорости и тонкой струйкой всыпаем сахар.Масса должна стать белой и увеличится в размере. Просеиваем муку,чтобы она насытилась кислородом и тесто было воздушным,аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.Вишню хорошо моем и удаляем косточки(можно взять замороженную вишню без косточек).На дно формы с пергаментом выкладываем вишню,сверху заливаем тестом.Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180° 35-40 минут.Наш пирог готов!
Начинку можно менять на свое усмотрение(любые фрукты и ягоды)
Приятного аппетита♡